L'Auberge de la Fontaine des Fées ( ancien Mas del Merlo ) se trouve au bout d'une route forestière de la forêt du Bédat. Depuis l'hôpital de Bagnères l'endroit est bien repéré par une signalétique correcte...reste que l'accés est délicat car la route puis la piste ne laisse le passage que d'un seul véhicule.Nous y sommes montés ce Dimanche 2 aout 2015 pour participer à une journée Espagnole.Au programme Paëlla maison et spectacle de Flamenco.Nous avons réservé une table pour quatre à l'intérieur du petit chalet a toit bien pentu..la décoration est rustique, l’accueil chaleureux..Sitôt installés une Sangria Blanche nous est proposée..bienvenue car dehors la température flirte avec les trente...
Le chemin d'accés, heureusement bien balisé, a donné des sueurs à certaines passagères mais le cadre à l'arrivée compensait ce mauvais moment. Le menu à 25 euros établi pour le groupe par téléphone a déçu la majorité des personnes, non sur la qualité ( même si le flan du dessert était très moyen) mais sur la quantité : à part l'entrée gésiers salade, 2 côtelettes grillées squelettiques, 2 plats de haricots verts pour 20 personnes même avecun peu de pâtes fraîches, cela fait léger...que dire du flan déjà cité aux parts ridiculement petites. Le vin offert est un vin de table des plus ordinaires. Bref, personne ne souhaite y revenir et c'est dommage pour la gentillesse du couple qui tient ce re...
Un cadre intemporel et un accueil très gentil sont les premières qualités de cet endroit. Perdu dans les bois, c'est un moment de bien-être hors du temps que nous venons de vivre. Quant au repas : une salade du jardin avec des gésiers de canard, des pâtes fraîches maison à faire damner un saint, des cuisses de canard confit et des desserts maison préparés par la jolie patronne Ilda et sa charmante fille. Nous avons passé un délicieux moment et nous y retournerons.
Nous avons mangé entre copains dans cette petite auberge. Nichée dans la fôrêt, la salle est très simple mais tout à fait chaleureuse et raccord avec l'environnement. Les patrons sont très sympas. Les parts étaient généreuses et le service tout à fait charmant. Je vous recommande le salmi de palombes. Nous n'étions pas en période de vacances, il a donc fallu réserver mais cela valait vraiment la peine.
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Cadre féérique, la Fée de ces lieux (très jolie fée!) vous propose une cuisine excellente, d'ailleurs on voit de suite que tout ce qu'elle vous prépare est fait par elle, surtout le salmis de Palombe flambé à l'Armagnac, hum!! Il est demandé de réserver au moins la veille car elle ne propose que des produits frais, de l'entrée au dessert. A découvrir et faire découvrir.
Le repas était excellent, la viande était délicieuse, l'accueil et le service étaient impeccables, la serveuse était très souriante et gentille, le cadre était magnifique. Une ambiance très familiale, très chaleureuse, nous sommes vraiment heureux d'avoir trouvé cet endroit pour clôturer nos vacances. Nous y retournerons avec plaisir.
Nous y avons passé la soirée en famille, j'étais pas très confiante quant au chemin qui mène à l'auberge, mais pour arriver dans un endroit niché très jolie! Nous avons adoré la cuisine de l'entrée au dessert FAIT MAISON! Mais surtout les sourires et l'accueil des propriétaires! Je recommande!
Nous ne manquons pas, lors de chaque séjour à Bagnères de Bigorre, de déjeuner ou de dîner au moins une fois à l'Auberge.Site dépaysant, excellent accueil, cuisine de produits frais de grande qualité, carte attrayante, rapport qualité prix difficilement égalable !!A ne pas manquer !!
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Une petite auberge au coeur de la forêt avec une cuisine familiale et très bonne. L'accueil est parfait grâce à des patrons très sympathiques. Une adresse que je recommande et où je retournerai avec grand plaisir.
Après une bonne marche, nous avons dégusté un excellent repas fait maison. Nous avons été très bien accueillis dans un endroit digne des fées. Nous reviendrons avec plaisir.
