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"déjeuner de travail dans une ambiance très agréable saveurs et service sont au rendez-vous multi tâches bravo"
Téléphone: +33890719851
Adresse: 8 Rue Jean Parisot, 31590 Lavalette, France, French Republic
Ville: Lavalette
Site Web: https://www.laubergedelaforge.com/
Mercredi: 19:30 -20:45
Jeudi: 19:30 -20:45
Vendredi: 19:30 -20:45
Samedi: 12:00 -13:15 19:30 -20:45
Dimanche: 12:00 -13:15
Plats: 12
Commodités: 20
Catégories: 5
Avis: 62
C'est probablement l'un des meilleurs repas que j'ai jamais fait. du début à la fin était original et parfaitement à mon goût. Les bouches étaient savoureuses, la moule à la sauce était une vraie surprise, l'oignon au chorizo aussi. le poisson et la viande étaient parfaitement cuits et avaient des saveurs subtiles mais originales. Il y avait une ou deux écailles sur mon poisson mais ça n'a pas gâché mon plaisir. la carte des vins est également très intéressante. Le chef est seul aux fourneaux et au service, il gère tout de a à z, très beau tour de force, on ne peut que le féliciter mais il faut aussi prévoir beaucoup plus de temps pour le repas. Nous recommandons vivement ce restaurant au...
le chef s'occupe de tout, service, sommelier, c'est un peu déstabilisant et limitant en terme de couverts servis, donc il faut réserver. Côté carte le choix est limité à 2 menus (autour de 30 et 40 €). sur le menu le plus cher, il ajoute un deuxième plat et du fromage. Côté vin, les prix sont corrects et de belles découvertes. Dans l'assiette, c'est du très bon à l'excellent. bonne cuisine et saveurs aux accents asiatiques. A découvrir.
petit menu du soir très efficace à moins de 40€. le chai est toujours aussi court mais tous les vins qu'il contient sont parfaitement choisis. terrasse très agréable ce soir. pour les plats un petit reproche pour le veau. les morceaux servis à ma femme et moi n'avions pas été correctement parés et il a fallu se battre pour les couper.
