Auberge de la Source

différentes formules qui sont à mon goût mal équilibrées pour le choix dessert salade ou dessert viande... Si vous voulez une entrée traditionnelle, plat, fromage, dessert sauf le plat du jour il faut partir sur une formule à 25 euro... Nous sommes partis sur des formules plats et dessert pour en moyenne 17 euros. Pour moi un oreiller frit et salade... Je ne peux pas dire que ce n'est pas bon, mais ça fait un peu penser à une infusion de frites. Belle même très grande et tendre. Ma femme a pris cuisse de grenouille.15 euro donc correct mais manque d'accompagnement et baigne dans l'huile.Pour faire une synthèse ça reste un prix un peu excessif pour une qualité globale moyenne.Pour l'accueil l...

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Nous avions fait disparaître le dossel au saumon et, comme la salade de gésiers et l'onglet, tout était basique. le plat de saumon était trop cuit et franchement sec. Nous avions réservé pour 12 et avions choisi nos menus à l'avance et pourtant, au moment du dessert, on nous a dit qu'il ne restait que des crèmes brûlées... heureusement qu'il y avait du fromage. La vue est sublime mais la cuisine n'a que peu d'intérêt.

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Nous avons récemment passé quelques jours à Sainte-Catherine, faisant de la randonnée, nous relaxant et nous régalant des produits locaux. Des champignons cueillis localement aux plats fumés, en passant par le teertetin, notre repas à l'auberge de la source a été une expérience incroyable. Le moyen parfait de se souvenir de notre temps en Auvergne.

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Pâtes faites maison et langue de bœuf dans un plat du jour à midi. Un vrai régal. C'était magnifique, une vue splendide, d'où une petite partie de pétanque improvisée sur un terrain aménagé par le restaurant. Parfait.

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menu truffade (cuterie, salade verte, truffade dessert), assiette copieuse et de très bonne qualité. la vue est fantastique et l'accueil très agréable. Une bonne adresse.

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