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Évaluation
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Trip advisor :A quoi sert l'été ? A se retrouver et profiter des siens, à reposer son âme et remuscler son corps, à apaiser sa soif (de découvertes.. et stimuler ses sens. Vaste programme. Après un hiver difficile, cette pause ensoleillée si attendue arrive enfin. Avec elle, le bonheur retrouvé d'aller déjeuner ou dîner en terrasse Ce n'est pas rien, ce restaurant. Pendant les mois de privation, chacun a pu le vérifier. Il a manqué à beaucoup .Contempler le menu et la nature environnante en savourant un kir royal c’est royal , évaluer d'un air savant la carte des vins, ca je sais faire aussi interroger le personnel sur les viandes , le filet alsacien et son foie gras crémeux ouh la la , commander ceux qu'on prend toujours ça aussi je sais faire ou au contraire cibler ostensiblement les saveurs inconnues, déguster ce repas en solo que l'on n'a pas préparé, en entendant les autres convives s’émerveiller du cadre et des saveurs , les verres et les idées, se faire choyer... Quel plaisir !Cet été, plutôt que les tables étoilées, j’ai cherché des endroits justes, avec au menu de la convivialité, du goût, de la sincérité et de la fraîcheur. Et le cadre !Ce restaurant est ma Madeleine de Proust Et, en bonne Alice , je suis s chaque fois au pays des merveilles Voilà pourquoi je reviens pour la troisième année consécutive . Je l’ai associé à Ma Liste des meilleurs restaurants du monde, encore une fois , ce fut mon coup de foudre de l'année.Professionnalisme et service impeccable avec l’étoile de la bonne humeur , c’est un endroit incontournable .Attention aux assiettes gourmandes ,un rocher sur lequel one refuse de devenir sirène . Au vu des noms , “ une tuerie “. Tous les parfums des eaux de vie sont au rv, À l’an prochain !Merci à François et à votre équipe , pour votre extreme talent , gentillesse et dedication .À bientôt