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"très amical. sélection simple, très traditionnelle, avec quelques habilles délicieuses et bien préparées. le service de la femme tandis que l'homme brûle seul dans la cuisine. la carte des vins est limitée, mais avec quelques bons choix. un seul problème : au milieu du Charolais,... où l'on attend la meilleure écorce d'Europe. le rumsteak était loin d'être tendre."
Téléphone: +33385811013
Adresse: 71160 Digoin, France
Ville: Digoin
Site Web: http://www.aubergedevigny.fr
Lundi: 10:30-21:00
Mardi: 10:30-21:00
Mercredi: 10:30-21:00
Jeudi: 10:30-21:00
Vendredi: 10:30-22:00
Samedi: 10:30-22:00
Dimanche: 11:00-21:00
Plats: 3
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 113
nous avions récemment visité notre deuxième visite dans ce restaurant après avoir eu une très bonne expérience l'année dernière. cette fois, c'était encore mieux car nous étions en mesure de sécuriser une table sur la terrasse couverte avec vue sur la belle arrière-cour, le potager et les collines verdoyantes au loin. Bien que je ne commande généralement pas d'écorce dans les restaurants français, j'ai essayé le steak et j'ai été étonné. c'était de loin le meilleur steak que j'avais depuis mon arrivée en France il y a quelques années. soigneusement de la graisse, pas de cartilage, parfaitement cuit, ça n'aurait pas pu être mieux. si vous avez déjà vu une photo d'un steak parfait dans une pub...
ce n'est pas facile à trouver, mais cette auberge se trouve dans le magnifique paysage de bourgogne et ce fut une vraie surprise. c'est une entreprise familiale : l'homme est le cuisinier et la femme est le maître. nous avons pris deux menus plaisir et en avons bu deux. les courts étaient très bien exécutés, la femme nathalie était très douce et dans la position de servir sur la table efficace. la cuisine est absolument louable : à ne pas manquer !
Un court trajet en voiture dans la campagne autour de Digoin, vous découvrirez cette merveilleuse auberge classée Michelin. L'équipe mari et femme offre un accueil chaleureux et hospitalier et certains des plats les meilleurs et les plus savoureux que nous ayons appréciés depuis des lustres. Les menus à prix fixe du midi sont une... aubaine et les vins suggérés étaient un régal. Réservez à l'avance et profitez d'un régal!
comme un jeudi outsen, manger bien manger semblait la seule alternative raisonnable aux visites et aux sorties. nous avons donc conduit sur la recommandation d'un ami le court chemin de charolles à l'auberge de vigny. nous avons été accueillis par la femme du chef qui a tout fait pour nous accueillir en anglais. le repas suivant fut une joie à vivre en tant que wein. nous le recommandons vivement.
très amical. sélection simple, très traditionnelle, avec quelques habilles délicieuses et bien préparées. le service de la femme tandis que l'homme brûle seul dans la cuisine. la carte des vins est limitée, mais avec quelques bons choix. un seul problème : au milieu du Charolais,... où l'on attend la meilleure écorce d'Europe. le rumsteak était loin d'être tendre.
