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"Je ne vois vraiment quoi dire sur ce restaurant ...RÉSERVEZ ET VOUS SEREZ CONVAINCUS !!!!Une cuisine créative, des plats toujours délicieux, les vins à la hauteurs !!Brefs vous l'avez compris... une excellente adresse, indispensable et allez y !!!"
Téléphone: +33148666211
Adresse: 212 av. de Nonneville, 93600 Aulnay-sous-Bois, France
Ville: Aulnay-sous-Bois
Site Web: https://www.auberge-des-saints-peres.fr/
Mardi: 12:00-13:30 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-13:30
Jeudi: 12:00-13:30 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30 19:30-21:30
Plats: 20
Commodités: 22
Catégories: 5
Avis: 45992
Bonne réputation pour cet établissement.L'accueil est bon et le personnel prévenant.Le menu confiance incluait une entrée plutot quelconque, avec des gouts quelconque. Du choux fleur rapé et des tranches de poisson dont le mariage était peu heureux. Rien de mauvais, mais surtout rien qui fasse que l'on vienne spécifiquement dans ce restaurant. Mon plat, de la lotte, avait visiblement attendu sous le chauffe plat (la roquette qui tronait dessus était brulée). Difficile à découper et non cuite à coeur, les légumes étaient beaucoup, beaucoup trop salés (même en mangeant avec du pain pour réguler le coté salé)Seul le dessert trouvait grace à mes yeux, étonnant et contenant des gouts spécifiques.A 63 euros le menu, il me semble que l'on ne peut accepter des erreurs de cuisson et des assaisonnements de débutants.Surtout que beaucoup de restaurants émergent maintenant avec une cuisine inventive et gouteuse pour la moitié du prix facturé.Grosse déception par rapport à la réputation de l'établissement.Rapport qualité prix catastrophique !
J'y ai fait un excellent repas en choisissant le menu "confiance" reflétant l'humeur et l'inspiration du moment du chef Jean-Claude Cahagnet. Des petites entrées "mise en bouche" servies élégamment jusqu'au dessert, repas ponctué de dégustations de vin, c'était excellent ! En allant sur le site du restaurant auberge-des-saints-peres.fr vous aurez un avant goût de ce que propose ce restaurant.Il est difficile de décrire en détail un repas gastronomique : les mets sont simples (j'ai mangé une lotte comme plat principal) mais si bien cuisinés et accompagnés de mets délicieux qu'il est difficile d'en rapporter le goût sans tomber dans les clichés des guides gastronomiques. Le desserts comportant de petites pièces comme un mini financier, un sorbet, une ganache etc. était succulent.
On n'arrive pas ici par hasard au milieu de ce quartier âpavillonnaire du 93 ! Une fois passée la surprise de la localisation, quelle découverte ! Tout était parfait ! l'étoile Michelin est plus que méritée. Tout est très maitrisé, le service est parfait ( sommelier de très bon conseil et fort sympathique) et dans l'assiette c'est excellent. Nous avons même pris par gourmandise le plateau de fromages et on a pas regretté . Les prix sont très raisonnables . Bref une adresse exceptionnelle que l'on partagera volontiers !
La façade de l’établissement ne paye pas de mine mais tout se passe à l'intérieur. Vous êtes installés confortablement pour un bon moment et c'est un enchantement gustatif. Le premier menu est à 44€. On trouve des vins sur la carte à des prix qui ne sont pas exagérés, en plus vous avez les bons conseils du sommelier. Je recommande vivement cet établissement .Il faut mieux réserver à l'avance.
