Une bonne surprise qui peut encore progresser.. les bonnes tables gourmets ne sont pas si nombreuses que cela dans la région . Nous avons tenté celle-ci qui s avère être une plutôt bonne surprise . Un repas gastronomique et soigné . De très bon produits locaux bien mis en valeur. Si je pouvais donner un conseil au chef ce serait de ne pas confondre gastronomie régionale et parisienne . Les plats sont peut être trop compliqués, les portions beaucoup trop petites, le service froid .. on se croirai un peu trop à Paris . Le homard fois gras ne contenterai pas l appétit d un enfant. On reste sur sa faim ç est le cas de le dire ç est dommage car ç est vraiment très bon . Le soufflé fruit rouge en...
Nous y avions déjà été, et c'était parfait. Nous y sommes retournés en juillet 2017, et la je dois dire que j'étais un peu déçue.... nous avons pris le repas affaires, pour l'entrée un carpacio de courgettes avec une boule de sorbet poivron....perso comme je suis allergique aux poivrons on m'a gentillement mis une boule de glace olive. Malheureusement pour moi, il y avait tout ce que je ne mange pas dans cette assiette. Je pensais être la seule dans ce cas mais j'ai vu que d'autres convives n'ont presque pas touché leur assiette. Le plat principal, filet de poulet à la crème, était excellent. Quant au dessert, un clafoutis d'abricots avec une boule de glace poivre, oui vous avez bien lu: une...
Vi boede en uge i Vinca, som er ret tæt på, og havde så set at denne restaurant dels har en michelinstjerne, dels har hverdagsfrokost til 18€ (!)Vi kørte så til Col des Bou, gik en fantastisk tur op til udsigtspunktet Forca Real (sæt to timer af, så der er tid til at kigge på blomster og udsigt), og kørte så ned til restauranten, hvor vi sad på den skønne terrasse, fik en lille snack, 1 flaske mousserende vin, forret, hovedret (fisk ), 1 flaske hvidvin, dessert, kaffe, sødt til kaffen og sluttede af med et lille hyldeblomstsaft shotAlt var super lækkert, fornem michelin service (uden at blive fimset), pris ialt par personne : 247,50 kr ! Hvordan kan man give den andet end 5 stjerner?
Pierre Louis Marin a une personnalité attachante mais, cette fois, il nous a déçu.Le thon, un peu trop snacké, mais bon, passons. Le souci fût davantage dans les saveurs proposés. A force de s'appliquer à être dans «ce qui se fait», on en oublie ce qui fait la magie de la «bonne» cuisine : l'émotion suscitée par les papilles. Et là, un concept, comme si le plat n' avait pas été goûté. Va pour le menu à €19 (Merci, Pierre Louis) mais à €49, il y a un problème. Bon, nous y retournerons car, malheureusement comme Pierre Louis, nous ne sommes pas toujours au top.
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Nous étions censés manger au restaurant sympa d'un village proche de Montner. Il était fermé le dimanche. Une dame britannique serviable a suggéré cet endroit à la place. Bingo ! Bel endroit, bon service, bonne nourriture et prix (presque) abordables. Il est plus facile d'être récompensé par une étoile Michelin en France mais cet endroit en valait la peine.
Je comprends pourquoi mon chéri a voulu me faire découvrir ce restaurant. Le cadre est très joli, le personnel chaleureux et les plats... Le menu à la truffe d'été m'a envoyée au paradis... À découvrir !!
Situé dans un petit village de campagne, ce restaurant offre une agréable terrasse et un service professionnel. La cuisine est excellente à la fois subtile et goûteuse.
Difficile d'être critique et objectif quant on aime.Un professionnel, un vrai pro. et ça, il faut le dire à tout qui sait entendre.Des critiques, je n'en trouve pas.
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repas tres fin, les plats étaient aussi bons que beaux le service tres soigné et les explications très clairespersonnel très procadre magnifique
Ce "restaurant avec chambres" se trouve dans un petit village à environ 15 minutes au nord de l'autoroute A9
Assortiment De Légumes Locaux Dans Une Grecque Légère, Feda De Brebis De La Pastoure
Pomme Du Conflent Confite, Rhubarbe Étuvée, Glace Vanille Aux Amandes Du Roussillon
Cochon Duroc, Élevé En Plein Air Catalan, Asperges Et Lucques Noires De Salses
Poisson Sauvage De Méditerranée Du Moment, Petits Pois Frais Étuvés Croquants
Longe De Veau Vedell Bardée De Pain,Artichauts Poivrades De La Salanque
Minestrone De Verdures, Mato De Chez Georges Et Gros Gris De Pézilla
Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Oignons Nouveaux Et Aillets
Filet De Canard De Challans, Cuit À Basse Température
Schiste De Montner, Chocolat-Caramel-Praliné
Foie Gras De Vilamalla, Mi-Cuit Maison
