Auberge du Chene

L'auberge est située au carrefour de la route nationale de Perpignan à Gênes, peu après les thermes et à quelques kilomètres avant Pertus et la frontière espagnole. Un simple parking est disponible autour de la place. Le restaurant/bar est rempli de petites chaises, de canapés, d'aspirateurs. Des vieux bibelots sont présents partout. C'est un restaurant très individuel, avec quelques intérieurs et la pièce principale, qui ressemble plus à une terrasse étendue, où se trouve une petite scène pour des groupes de musique réguliers. Mon frère et moi, accompagnés de femmes, sommes allés dîner. Une petite planche de pain et de toast à l'ail, de la purée d'olive verte et un curry ont été présentés lorsque nous nous sommes assis, et nous avons choisi quelques cadrans grillés, une entrecôte et des gambas. J'ai rompu avec l'habitude de toute une vie et j'ai pris la morue. L'auberge est réputée pour son poisson, généralement grillé ou disponible avec des sauces. La morue peut également être servie avec des pommes de terre préparées de différentes manières. Cependant, la morue était grillée, avec une vinaigrette persil/huile sur le côté était vraiment agréable, même si je ne suis pas amateur de poisson. Ma femme a eu d'énormes gambas (excellentes) et mon frère a pris un steak, qu'il a trouvé très bon. Sa femme a pris l'autre morue, également grillée. Maintenant, nous en venons à la partie excentrique. Les repas sont des "platos combinados" et sont servis avec une salade mixte complète avec un rayon jumbo, un morceau de fromage, du chou-fleur froid, un mélange d'oignon rouge et de poivron rouge, une carotte à moitié cuite et une tranche d'ananas qui faisait partie de mon mois. Ensuite, ont suivi les habituelles tartes Tatin et crème glacée, un verre avec quelques boules et un molleux au chocolat qui était à tomber par terre. Le repas a été accompagné d'un pichet de vin rouge plus tôt dans la journée à un prix tout à fait remarquable et d'un verre de rosé. Dans l'ensemble, c'était une expérience agréable et constante. En tout cas, ça vaut la peine de s'y arrêter lorsque vous êtes dans le coin et surtout si vous aimez le poisson. Le propriétaire et le personnel sont très sympathiques et s'accordent bien avec la décoration! Un peu excentrique mais génial.

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L'Auberge se trouve au carrefour en T de la route nationale de Perpignan à Gênes, juste après Les Thermes et à environ 8 km avant Pertus et la frontière espagnole. Parking facile autour de la place. Le restaurant / bar regorge de chaises étranges. canapés, aspirateurs, flacons, vieux nic nacs partout. Un restaurant très individuel, avec quelques salles intérieures et la salle principale qui ressemble plus à une vaste terrasse, où il y a une petite scène pour les groupes de musique réguliers. Mon frère et moi, ainsi que les épouses respectives, sommes allés dîner. Une petite planche de pain grillé avec des gousses d'ail, des olives vertes en purée et une purée de curry nous a été présentée lorsque nous nous sommes assis, et nous avons choisi un couple de cabillaud grillé, une entrecôte et une gambas. J'ai rompu l'habitude d'une vie et j'ai eu la morue. L'auberge est connue pour ses poissons, normalement grillés, ou disponibles avec des sauces. La morue peut également être servie gratinée avec des pommes de terre et cuite au four. Cependant, le plat grillé, avec une vinaigrette persil / huile d'olive sur le côté était vraiment sympa, même si je ne suis pas un poisson. Ma femme avait 5 gambas massives (excellentes) et mon frère avait le steak, et il a dit que c'était apte au service ». Sa femme avait l'autre morue, également grillée. Maintenant, nous arrivons à la partie originale. Les repas sont des «Platos Combinados» et sont accompagnés d'une salade composée avec un radis jumbo, une tranche de manchego, du chou-fleur froid, une combinaison mixte d'oignon rouge / poivron rouge, une demi-pomme de terre au four et une tranche d'ananas - qui faisait partie de mes 5 par mois. Cela a été suivi des tartes tatin et glaces habituelles, d'un verre avec quelques boules et d'un molleux au chocolat à la hauteur. Le repas a été arrosé d'un pichet de 1 L de vin rouge éventuellement pressé plus tôt dans la journée au prix tout à fait remarquable de 2€ et un verre de rosé. Dans l'ensemble, c'était une expérience et vraiment agréable. Il vaut vraiment la peine de s'y arrêter si vous êtes de passage et surtout si vous aimez le poisson. Le propriétaire et le personnel sont très sympathiques et correspondent au décor! Tout un peu bizarre et génial.

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L'auberge de bord de route, sur la route de l'Espagne et juste après Ceret et Les Thermes, vaut la peine d'être recherchée. Ici vous trouverez la vitalité, la personnalité, les saveurs et la passion qui caractérisent la Catalogne. Voici un chef qui comprend que la bonne nourriture doit simplement être traitée avec respect et présentée avec panache. La décoration est délicieusement excentrique et très astucieuse. Des vieux aspirateurs aux vélos contribuant à l'ambiance...vous ne vous ennuierez pas en regardant autour de vous ! L'accueil et le service étaient tout simplement délicieux, et un généreux verre de Sangria maison était très rafraîchissant. La nourriture incarne cette région. De l'amuse-bouche de gaspacho riche au poisson et à la viande cuits à la plancha et servis en platos combinados avec une tranche de fromage Manchego et une salade fraîche et piquante. Il n'y a rien de prétentieux dans ce restaurant, mais si vous appréciez une nourriture authentique et d'une fraîcheur éclatante, et des gens qui aiment clairement ce qu'ils font...alors c'est sans aucun doute l'endroit où aller. Nous avons adoré. Nous reviendrons. ¡Viva Catalunya!

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L'auberge sur la route, sur la route de l'Espagne et peu après Ceret et les thermes, vaut vraiment la peine d'être visitée. Ici, vous trouverez la vitalité, la personnalité, les arômes et la passion de la Catalogne. Il y a un cuisinier qui sait ce que manger bon signifie. Il faut être traité avec respect et présenté avec panache. La décoration est charmante, excentrique et très astucieuse. Tout, des vieux aspirateurs aux vélos, contribue à l'ambiance. Vous ne vous ennuierez pas à regarder ! L'accueil et le service étaient tout simplement charmants et un généreux verre de sangria maison très rafraîchissant. Manger dans cette région est personnifié. De l'amuse-bouche des riches gaspachos au poisson et à la viande cuits à la plancha et servis en plats combinés avec un morceau de fromage typique et une salade fraîche. Il n'y a rien d'extraordinaire dans ce restaurant, mais si vous appréciez une cuisine authentique et fraîche, et des gens qui aiment clairement ce qu'ils font, alors c'est sans aucun doute l'endroit où aller. Nous avons adoré. Nous y retournerons. Viva Catalunya !

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