Auberge Du Forgeron

Auberge Du Forgeron

17 Rue Roger Bouvry, 59113 Seclin, France, French Republic
4299 Avis 4.5

"excellent restaurant avec une grande decouverte degustatiw"

Détails

Téléphone: +33320900952

Adresse: 17 Rue Roger Bouvry, 59113 Seclin, France, French Republic

Ville: Seclin

Heures d'ouverture

Mercredi: 19:30-21:30

Jeudi: 12:00-13:30

Vendredi: 12:00-13:30

Samedi: 12:00-13:00

Statistiques

Plats: 10

Commodités: 17

Catégories: 5

Avis: 4299


Adresse

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Avis

4 /5 Évaluation

court passage, je voulais un désert, plusieurs yeux sur les cartes passées. J'adore le concept de menu saisonnier, qui change aux grès des arrivées. Je ne dirais jamais que j'étais déçu, loin de là, je voulais juste plus de fraîcheur. C'est encore que la qualité est excellente, vous sentez la maîtrise du chef dans ses plats. Merci encore pour le thé (très bon choix). au plaisir d'une prochaine carte.

5 /5 Évaluation

nous avons pris le menu de l'expérience dans 8 plats : un régal. les plats sont délicieux et fin. le manteau d'azote liquide à travers le carpaccio de langoustins, l'oeuf nacre, les girolles et le foie gras. délicieux. le service chaleureux est assuré par le sommelier qui est aussi très bon conseil. En bref, nous recommandons de passer un très bon moment.

4.5 /5 Évaluation

Serveur très attentif... repas gastronomiques, variés et qualitatifs, accompagnés de vins adaptés aux saveurs....

4.5 /5 Évaluation

Un serveur très attentif. repas gastronomiques, variés et qualitatifs, accompagnés de vins adaptés aux saveurs.

5 /5 Évaluation

excellent restaurant avec une grande decouverte degustatiw


Plats

Carré D’agneau En Croute D’ail Des Ours Et Romarin, Aubergine En Aigre Doux, Croustillant De Semoule
Carré D’agneau En Croute D’ail Des Ours Et Romarin, Aubergine En Aigre Doux, Croustillant De Semoule

Le Carré De Porcelet Fumé De 17H Basse Température, Jus Aigre Doux Aux Aromates Thaïs
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Ris De Veau Aux Fenouil Confit Au Cumin, Carottes Glacées(Supp 8€
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Carré D'agneau En Croute D'ail Des Ours, Croustillant De Semoule
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Le Filet De Bar Fumé, Brulé, Kiwi, Pistache, Betterave Jaune
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Asperges Blanches, Émulsion De Haddock Au Siphon, Œuf Confit
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Carpaccio De Langoustines, Asperges Vertes, Caviar De Hareng
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Mosaïque De Truite De L'artois Aux Algues Nori Façon Sushi
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La Pomme De Ris De Veau Au Fenouil, Carottes +10€
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Asperges Blanches, Émulsion Haddock, Oeuf Confit
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