Auberge du Forgeron

mon épouse et moi avons voyagé en france pour la journée annuelle de la crête de vimy en avril nous voulions trouver un hôtel rustique à proximité et c'est sur trip advisor que nous avons trouvé ce petit morceau de ciel dans le nord de la... France (mon local l'agence de voyage n'a été d'aucune aide). J'ai commencé à communiquer avec le propriétaire, quelques mois avant notre visite. il a toujours donné mes e-mails, les informations qui nous ont aidés à planifier notre voyage. nous avons été personnellement accueillis à l'arrivée et il m'a même accueilli avec des noms ! les employés de philippe étaient si gentils, amicaux, aimables et si prêts à aider! la plupart l'ont bien fait avec l'angla...

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Nous avons été emmenés ici par des associés d'affaires. Il n'a pas déçu. Ils ont un très bon menu et ont de nombreux plats français traditionnels. Ils expérimentent également la cuisine moléculaire. Nous sommes restés fidèles au traditionnel (bien qu'ils se soient faufilés dans quelques friandises moléculaires avec... l'amuse-bouche). Notre associé nous a dit qu'ils pourraient être en ligne pour une étoile Michelin et je le crois. C'est dans un village à côté de Lille et ils ont aussi une brasserie (et c'est dans une petite auberge). Val d'auge serait toujours mon premier choix, mais c'est excellent.

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Nous avons passé la nuit à l'Auberge, et avons décidé de manger au restaurant gastronomique, par opposition au Bistro. Le service était bon, la nourriture excellente et bien présentée, et l'ambiance générale du restaurant très agréable. L'amuse-bouche était un plat de mousse - intéressant!... Nous avons demandé au sommelier de fournir un verre de vin approprié avec chaque plat, et sa sélection était parfaite. Nous avions mangé la nuit précédente à Loiseau Des Vignes à Beaune - ce repas était meilleur.

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Nous avons passé une soirée très agréable au restaurant gastronomique, dans un cadre élégant. Très bonne table ! cuisine originale et raffinée pour un prix abordable (menu gastronomique à € hors boissons). une mention spéciale au sommelier qui fait vraiment le travail. Nous avons goûté d'excellents vins. très bonne expérience. Réservez une table maintenant

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ce lieu dispose de chambres classiques bien équipées. il y a un beau bar/bistro, qui sert des plats typiquement français de bonne qualité. il y a aussi un restaurant moléculaire où je ne suis jamais allé, mais qui a l'air très bien. le personnel est sympathique, mais surtout. parler français.

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grande chambre, excellente literie. Dîner au restaurant gastronomique. produits de bonne saison bien préparés. petit déjeuner exceptionnel. saumon fumé et gâteau fait maison, un plaisir. une jeune femme très attentive au bien-être de ses invités. Merci à elle.

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le restaurant culinaire sert un excellent menu. le bistrot et l'hôtel sont en ordre. les chambres ont été récemment rénovées, mais pas finies à un niveau acceptable. une belle salle de bain avec massage! mais c'est toute la salle de bain avec de l'eau.

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il a dépassé mes attentes en termes de qualité, de prix et de convivialité. s'ils aiment manger français, ce sera le meilleur choix de la ville. le fromage et pipi sont la meilleure partie du repas du soir. Réservez une table maintenant

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Nous sommes allés spécialement à Lille pour manger à l'Auberge du Forgeron... et ça valait le déplacement ! Excellent service et expérience gastronomique fantastique ... Hautement recommandé.

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un bon bistronomique pour un rapport qualité-prix. Un peu cher sur les boissons.

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