Il s'agit d'un petit restaurant caché sur la route entre Sumène et St-Martial (dans le département du Gard) dans les Cévennes. Apparemment dirigé par Nadine et Yves Martorana, cet endroit a une "noblesse au terroir" : ils utilisent beaucoup de leurs propres produits cultivés dans les terrasses en dessous du restaurant. Les plats peuvent être un peu gras, mais la qualité des légumes et des fruits est élevée. Avec une vue fantastique sur la vallée, cet endroit semble populaire auprès des Français locaux. Vaut la peine de visiter pour les plats traditionnels cévenols comme le fromage de chèvre.
