Il faut aller à l’Auberge du Moulin (qui d’ailleurs est l’auberge communale car il n’y a pas deux restaurants à Bairols! )Il faut aller dans ce village perché au dessus de Clans ,dans la vallée de la Tinée car le village et le cadre y sont exceptionnels.Il faut y aller car l’accueil y est simple et chaleureux.Il faut y aller car la cuisine est d’une grande finesse en même temps que généreuse et originale des entrées aux desserts avec un rapport qualité /prix très intéressant. Il faut y aller car tout cet ensemble garantit de bons moments de plaisir.Et il faut y aller car on ne peut se retrouver par hasard dans ces lieux éloignés des passages d’habitude et que seule notre présence peut assure...
