C'est en lisant tous ces avis "très favorables" que j'ai choisi ce restaurant pour un repas de famille lors de l'anniversaire de ma femme. Déjà, on est surpris par le cadre qui pourrait être comparé à celui d'une cantine améliorée... Bon, de toute façon, on n'est pas venu avec v. damidot pour parler déco. Nous prenons l'apéritif et devons nous rappeler qu'il faut servir de l'eau avec un squelette. Peut-être la fille qui nous sert et m. devaux qui l'aide dans la chambre est débordé. Il y a presque 3 tables en plus de la nôtre. Les menus sont au choix (5 menus épicuriens un repas à la carte) ainsi que le vin qui nous est recommandé par le chef. Nous montrons la bouteille, mais nous ne laissons...
chambre correcte mais en dessous du standing affiché. service très ordinaire à améliorer. 3 toques au gault et millésimé tout de même. Repas : menu à 13,50 € : plats copieux - menu à 19 € : pas plus. le tout petit dessert (baba au rhum), adapté au prix du menu choisi comme justifié par le chef... nous n'avons évidemment pas essayé les autres menus ni la carte car nous ne souhaitions pas renouveler l'expérience. De plus, les plats semblent toujours adaptés au prix des menus choisis matérialisant un certain dédain pour les "petits budgets" ce qui est impoli ! Mais serait-ce une mauvaise journée ?
il y a un an, nous y séjournions et très satisfaits on nous avait promis d'essayer le restaurant. C'est fait et avec grand plaisir. l'apéritif avec ses délicieuses bouches, suivi d'un menu à 30 euro inclus au choix ; terrine, rapoutet (recette locale revisitée par le chef), fromage et tarte fine aux pommes avec boule de glace à la vanille : un moment très agréable. nos compagnons de table ont noté l'adresse. Sans oublier un service de petits soins.
sur les conseils d'un cafetier de st remy sur durolle, nous avons fait une halte pour un menu du jour. L'entrée et les fromages, c'est parti mais les légumineuses farcies sur le lit de lentilles ! bof. il faudrait prévenir les clients que la farce était à base de foies de volaille (mon mari n'aimait pas et il ne regardait pas la farce provençale) et que les lentilles étaient juste cuites. désappointé.
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restauration de bonne qualité accueil agréable attention correcte à l'addition qui peut être salée mais dans les prix d'une cuisine travail carte vins intéressants mais manque de vin à des prix moindres pour les budgets serrés, repos à faire au moins une fois dans sa vie
très bons repas, cuisine raffinée, ingrédients frais et locaux. Présentation soignée et servi dans une ambiance généreuse. on sent le plaisir de partager le cuisinier et sa femme, qui tiennent cet hôtel restaurant. une bonne adresse pour célébrer des occasions spéciales.
rien à redire sur ce célèbre restaurant de la région thiernoise. service et qualité sont au rendez-vous. Le rapoutet (spécialité auvergnate) revisité par le chef m'a littéralement pressé. Cet établissement existe depuis plus de 20 ans. Une valeur sûre
très bonne cuisine du terroir avec des produits frais de la région, bonne cave abordable et terrasse à l'arrière; Le chef est gentil et caresse pour que nous soyons agréables.
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très bon repas de produits typiques de la région, découverte du pied de cochon en crumble délicieusement préparé. service sympathique et petit coucou du chef en fin de repas
sinon le menu est pas trop mal et mon temps assez courant, plutot ne pas donner l'accueil est assez desagreables a fuir
Friture De Pétoncles Et Moules De Bouchot, Tartare De Tomates Et Pesto De Basilic Ail Des Ours
Salade Du Palais (Canard Fumé, Jambon De Pays, Chèvre Chaud, Foie Gras)
Rapoutet Revisité Par Le Chef Jean Philippe Devaux Specialité Locale
Le T-Bone De Porc Au Coulis D'oursin Et Côtes D'auvergne Rouge
Terrine De Lièvre Au Chardonnay D'auvergne Et Pignons De Pin
Terrine De Lièvre Au Chardonnay D'auvergne Et Pignon De Pin
Gâteau De Foie Gras Au Sirop D'érable Sur Son Pain De Gênes
T-Bone De Porc Au Coulis D'oursin Et Côtes D'auvergne Rouge
Velouté De Potimarron Et Bisque De Homard Bleu De Bretagne
Le Faux Filet De Bœuf À La Poêlée De Champignons Des Bois
