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"Cuisine familiale"
Téléphone: +33890210157,+33471406411
Adresse: Sauvat, France, French Republic
Réservation, Réserver
Ville: Sauvat
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 53
Une petite table sans prétention mais bourrée d’authenticité ! On pourrait passer devant des années sans avoir l’idée de s’y arrêter. L’Auberge du Puy l’Abbé sert pourtant une cuisine ménagère cantalienne roborative et savoureuse. Accueillis avec gentillesse, on voit après quelques temps arriver deux assiettes de charcuteries qui nous font comprendre qu’on n’aura même pas à s’embrasser de choisir notre menu : le repas est simple, unique, et fait honneur aux spécialités du coin. En entrée donc, une jolie tranche moelleuse de jambon séché, une épaisse rondelle de saucisson super bon, et un peu de rillettes de porc tout aussi bonnes. Arrive ensuite le chou farci qui fait la renommée de l’auberg...
C'est parce que c'est la maison. Les portions sont généreuses. Certes, c'est un restaurant pour les travailleurs, mais un menu avec une entrée, un plat de résistance, un fromage et un dessert pour 15 euros est très correct. Le seul bémol, c'est que je n'ai pas pris de dessert et j'ai demandé un café en échange, et on m'a répondu oui. Cependant, sur l'addition, le café m'a été facturé. C'est pourquoi je n'ai pas mis cinq étoiles.
Très déçus, nous avons eu trois entrées : des asperges, puis le plat de la reine, et enfin une portion de chou. Ensuite, rien, pas de plat de résistance ! La serveuse nous a proposé dès le début du fromage, sur lequel je me suis précipité. 17 euros pour ça, c'est abusé. Service très lent, 2 heures à table pour ne rien manger.
