Auberge du Schupferen

pas peur d'emprunter une petite route de montagne, macadamisée en partie, mais chemin de terre près de l'arrivée. à la sortie de la forêt on arrive sur un petit plateau, un clairière, où il faut partager l'espace avec les chèvres et les oies. Nous avons même vu des chèvres boire du vin dans les verres laissés sans le savoir seuls sur la table ! en fin de repas les oies arrivent à la fenêtre pour réclamer quelques restes...Excellent repas, cuisiné par le patron et servi avec le sourire par la dame idée de sa fille. nous avons pris le chèvre chaud sur des toasts : un festin. puis chacun selon ses goûts croquait à la reine, divin fleischnaka (?) ou boeuf bourguignon aux spaetzles, le tout arrosé de riesling hunawihr ! Ambiance vraie, sans aucun snobisme, à réserver : c'était complet ! ouvert mercredi et samedi dimanche. Attention, vu l'éloignement du lieu pas de paiement en cb.

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aucun service en terrasse n'est convenu au départ il est agréable dans ce lieu de pouvoir déguster une assiette en contemplant une magnifique vue sur les Vosges et une partie de la plaine d'Alsace tout est dans le jus même la rusticité de l'accueil mais il fait bon s'y retrouver par une journée de soleil après une belle randonnée sur les crêtes

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Après une balade sur les crêtes vosgiennes, un détour par l'auberge des schupferen s'impose ! Pour l'accueil chaleureux de Mary, pour le christophe fleishsnakas ou son cowrin glacé et pour la vue grandiose sur la vallée ! tout est beau et bon !

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à chaque fois je suis ravie d'organiser mes randos pour faire une pause au schup, ou tout simplement rouler avec des amis pour profiter de la montagne et de cette auberge que j'adore.

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C'est.faut réservé tant le lieu est apprécié, un bon moment entre amis, déjeuner avec les produits de la ferme. Je recommande entre amis, en famille.

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