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"Superbe arrêt pour une randonnée ! Le repas marcaire est délicieux et surtout, n'hésitez pas à goûter au munster de la ferme Matter. Le meilleur munster que j'ai jamais mangé."
Téléphone: +33389776268
Adresse: Route Des Crêtes, 68380 Metzeral France, La Bresse
Réservation, Réserver
Ville: La Bresse
Site Web: https://www.steinwasen.com/
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 597
Très belle surprise! Par beau temps et sur la terrasse extérieure. En plus de la vue magnifique comme de nombreux auberges locales, j'ai apprécié la simplicité du lieu. La terrasse est équipée de tables et de bancs "simples", où l'on peut trouver de la place sans pouvoir réserver (arriver à 12h30 est futile). Accueil simple mais impeccable. Aux alentours, les vaches avec leurs cloches et le poulailler. Parfait si vous aimez la nature. La carte est plutôt grande, les produits locaux évidemment et le menu. Nous avons pris 2 menus à 20€ (le plus petit ... et les doggy bags avec car nous n'avons pas pu finir les menus ... Ça vous donne une idée de ce qu'il y a dans l'assiette! Très bon, copieux,...
À environ 1 kilomètre de la route des crêtes des Vosges, cette auberge est en pleine nature face à un superbe panorama. Très bel accueil souriant. J'ai préféré déjeuner à l'intérieur que sur la terrasse ensoleillée. J'ai commencé par un kir maison au pissenlit, puis le menu fromage très copieux avec des fromages préparés sur place. L'entrée au Munster était délicieuse mais on n'a pas voulu me dévoiler le secret du chef. Pour terminer, une belle part de tarte maison aux quetsches. Tout ceci, préparé très copieusement avec des produits frais. Il ne faut surtout pas hésiter à emprunter cette petite route cabossée pour rejoindre cette auberge.
Nous y sommes allés ce midi en revenant de Gerardmer, nous avons tourné un peu par hasard. Et quel bel hasard. La ferme charmante à flan de montagne offre une vue magnifique sur la vallée de Munster. Nous avons mangé près des vaches, une vue fantastique, un repas délicieux et copieux et le service agréable. Bref une ferme auberge que je classe parmi mes préférées. La nuit dans la roulotte avec cette vue doit être super. Merci pour le moment.
Les plats sont copieux. La tourte délicieuse ainsi que le fromage au kirsch. Par contre, Je regrette de voir un poulailler où les poules n'ont plus d'herbe alors que les prés sont très verts tout autour. Elles manquent d'espace et s'entassent sous une tôle pour se protéger du soleil. Tristes conditions. L'odeur était pestilentielle. Passage obligé pour rentrer dans le restaurant, aussi je ne peux pas rester sans rien dire. Réservez une table maintenant
Heureusement aucun changement depuis bien des années, la tourte reste la meilleure des chaumes, longue vie au cuisinier, et l'accueil parfait. Authenticité toujours là malgré la disparition de la fontaine en terrasse.. Belle mise aux normes des impeccables sanitaires. Depuis quelques années on peut passer la nuit sur place dans une insolite roulotte avec vue imprenable sur ce panorama inoubliable.
Nous venons de temps en temps dans cette ferme et nous sommes jamais déçu, j'ai dégusté d'autres choses cette fois ci, et j'en suis ravi.,MM, dommage que la quantité reste minime pour les fleischnaka (duel dans l'assiette une 3ème aurait été la bienvenue ! Le service fût agréable.
