Il se peut que vous soyez redirigé
"inconceivable delicious food, totally cozy and an unbeatable view...do not let off the driveway, there is really something great at the end of the unpaved way"
Téléphone: +33389776268
Adresse: Route Des Crêtes, 68380 Metzeral France, La Bresse
Ville: La Bresse
Site Web: https://www.steinwasen.com/
Plats: 4
Commodités: 13
Catégories: 5
Avis: 597
À environ 1 kilomètre de la route des crêtes des Vosges, cette auberge est en pleine nature face à un superbe panorama. Très bel accueil souriant. J'ai préféré déjeuner à l'intérieur que sur la terrasse ensoleillée. J'ai commencé par un kir maison au pissenlit, puis le menu fromage très copieux avec des fromages préparés sur place. L'entrée au Munster était délicieuse mais on n'a pas voulu me dévoiler le secret du chef. Pour terminer, une belle part de tarte maison aux quetsches. Tout ceci, préparé très copieusement avec des produits frais. Il ne faut surtout pas hésiter à emprunter cette petite route cabossée pour rejoindre cette auberge.
Les plats sont copieux. La tourte délicieuse ainsi que le fromage au kirsch. Par contre, Je regrette de voir un poulailler où les poules n'ont plus d'herbe alors que les prés sont très verts tout autour. Elles manquent d'espace et s'entassent sous une tôle pour se protéger du soleil. Tristes conditions. L'odeur était pestilentielle. Passage obligé pour rentrer dans le restaurant, aussi je ne peux pas rester sans rien dire.
Heureusement aucun changement depuis bien des années, la tourte reste la meilleure des chaumes, longue vie au cuisinier, et l'accueil parfait. Authenticité toujours là malgré la disparition de la fontaine en terrasse.. Belle mise aux normes des impeccables sanitaires. Depuis quelques années on peut passer la nuit sur place dans une insolite roulotte avec vue imprenable sur ce panorama inoubliable.
Nous venons de temps en temps dans cette ferme et nous sommes jamais déçu, j'ai dégusté d'autres choses cette fois ci, et j'en suis ravi.,MM, dommage que la quantité reste minime pour les fleischnaka (duel dans l'assiette une 3ème aurait été la bienvenue ! Le service fût agréable.
