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"Le restaurant est super ! Aménagement moderne dans un ancien bâtiment au sommet d'une montagne, avec une vue imprenable. Menu grande variété de plats et vins et/bières adaptés."
Téléphone: +33328494126,+33328435309
Adresse: 1318 r. du Mont-Noir, 59299 Boeschepe, France
Réservation, Réserver
Ville: Boeschepe
Site Web: https://www.vertmont.fr/
Mardi: 07:00-21:00
Mercredi: 07:00-21:00
Jeudi: 07:00-21:00
Vendredi: 07:00-21:00
Samedi: 07:00-21:00
Plats: 2
Catégories: 5
Avis: 3231
Les plats proposés suivent invariablement le cycle des saisons et magnifient avec délicatesse et subtilité les produits du Nord de la France. Tout sauf le sel provient d'agriculteurs locaux est biologique et la nourriture est végétarienne. terminé, Ladeyn s'est donné pour mission... de rendre la restauration avant-gardiste abordable. C'est pourquoi le restaurant a réduit les fioritures comme les cartes de menu et les nappes, et les repas à plusieurs plats commencent à partir de vingt euros seulement. Ici, manger est plein de surprises lorsque vous entrez dans le restaurant, vous n'avez aucune idée de ce que vous allez manger. Il vous suffit d'indiquer vos besoins alimentaires et de laisser l...
La cuisine de Florent est fantastique : il est fier de ses origines ; utilise les produits de son terroir et vous propose quelque chose d'original, de savoureux, de créatif mais de simple et de très agréable. Le chou rave au fenouil était un moment fort mais dans l'ensemble une belle nourriture: elle est absolument livrée dans l'assiette;...délicieux. Là où les choses sont allées un peu au sud pour nous, c'était triple : Le service est très lent. Le max était une attente entre deux plats (et des photos horodatées pour le prouver). Tout le dîner a duré des heures. . . Un peu trop longue La carte des vins est étrange: commence à pour les vins rouges avec la moitié d'entre eux. . Nous avons séj...
Ça vaut vraiment le coup d'y aller, dans ce petit village de la campagne Nord-Pas-de-Calais ! La salle est très grande, l'intimité des convives préservée par l'espace entre les tables. Chandelles, bois et briques, hauts plafonds donnent une atmosphère très intimiste. Le personnel est nombreux, très sympathique et attentionné, sans être trop formel. Le rythme du service est bon, vous pouvez avoir une conversation entre les deux. Le mieux c'est le repas, au choix du chef, on vous dit précisément pour chaque service ce qui est devant vous. La cuisine est clairement ancrée dans le terroir, avec des produits frais et locaux à leur meilleur, honorés par des cuissons précises et des associations cr...
Intérieur magnifique, personnel sympathique, cuisine médiocre pour un restaurant étoilé. L'expérience culinaire s'annonce comme une surprise ; vous n'avez pas de vue sur le menu ni sur le nombre de plats, et ça va. Après quelques plats, dont l'un était une tranche de champignon (même pas entier) avec une sauce délicieuse, nous avons eu des frites comme dernier plat. Les boissons d'appariement étaient ou parfaites ou complètement fausses. Le dessert à deux reprises était à la fois avec une quenelle de glace, pas franchement originale ni surprenante comme apothéose. Conclusion : bonne soirée mais pas de rapport qualité prix. Une visite unique. Réservez une table maintenant
Le cadre et le restaurant sont vraiment agréables avec beaucoup d'espace entre les tables pour garantir votre intimité. Les combinaisons alimentaires étaient très expérimentales, mais n'ont pas réussi à offrir des goûts vraiment intéressants. Des frites avec de la mayonnaise au fromage comme plat principal étaient une honte pour le restaurant étoilé Michelin. Nous n'avons aimé aucune des boissons jumelées. Certaines bières étaient presque imbuvables. En résumé une expérience à oublier rapidement.
Ce n'est pas l'endroit le plus facile à trouver mais cela vaut la peine de faire un effort. Le menu du déjeuner dégustation était incroyable, une série de petits plats qui étaient chacun une délicieuse surprise, présentés artistiquement sans l'être bêtement et nous sommes repartis sans ballonnement. Si vous pouvez avoir les accords vin / bière, c'est encore mieux. Certainement un endroit où retourner.
Une véritable expérience culinaire incroyable avec l'un des meilleurs et des plus célèbres cuisiniers du Nord de la France. Si vous buvez de l'Alcool, essayez la formule incluse boissons recommandées et assorties.... Authentique et délicieuse possibilité de dormir sur place mais la liste d'attente... est assez longue). Essayez de prendre le temps de vous promener dans la campagne, c'est magnifique !
Le restaurant a l'air branché et a un style intérieur éclectique, un peu inattendu dans ce cadre champêtre. La nourriture était très bonne, on pouvait immédiatement dire qu'ils achetaient leurs ingrédients localement. Parfois, il n'y avait pas assez de protéines avec les légumes à mon goût, et je n'aimais aucune des boissons jumelées, mais dans l'ensemble, c'était très intéressant. Réservez une table maintenant
L'Auberge du Vert Mont a une étoile Michelin. Mais on peut manger un dîner génial pour environ Avec des vins/bières On nous a servi des plats, tous à base de produits locaux, délicieux, surprenants, délicats et bien équilibrés. L'intérieur est spacieux et le personnel est sympathique. Pas de snobisme ici. Absolument recommandé !
