Auberge du Vert Mont

les plats proposés suivent toujours le cycle des saisons et rehaussent avec délicatesse et finesse les produits du nord de la France. tout sauf le sel est fabriqué par des fermes locales à 100% bio et 80% de la nourriture est végétarienne. terminé, ladeyn est en mission. manger avant-gardiste pour rendre abordable. Par conséquent, le restaurant a réduit les fioritures comme les cartes de menu et les nappes, et les repas à plusieurs plats commencent à partir de seulement vingt euros. voici manger plein de surprises quand ils viennent au restaurant, ils n'ont aucune idée de ce qu'ils vont manger. dites leurs besoins nutritionnels et laissez-les être enchantés par le cuisinier magique avec ses...

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bel intérieur, personnel sympathique, mauvaise cuisine pour un restaurant étoilé. l'expérience culinaire s'annonce comme une surprise ; ils ne voient pas le menu ou le nombre de plats, et ce n'est pas grave. alors que j'aime bien qu'on me serve des produits locaux, il aurait fallu assaisonner pour relever le goût, au moins avec du sel et du poivre. après un couple habillé dont l'un était un morceau (également pas tout à fait) de champignon avec une sauce délicieuse, nous avons des cavaliers français comme derniers curés. comme si : pour éviter qu'ils ne meurent de faim. les boissons jumelées étaient ou parfaites ou totalement fausses. le dessert était deux fois aussi bien avec le serpent de...

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l'emplacement et le restaurant sont vraiment agréables avec beaucoup d'espace entre les tables pour garantir leur sphère privée. les combinaisons d'aliments étaient très expérimentales, mais n'offrent pas de goût vraiment intéressant. frites avec mayonnaise au fromage comme plat principal était un canon pour un restaurant 1 étoiles Michelin. nous n'avons aimé aucune des boissons jumelées. certains des animaux étaient presque inimaginables. résumant une expérience à oublier rapidement.

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L'Auberge du Vert Mont a une étoile Michelin. Mais vous pouvez manger un dîner génial pour environ 40 €. Avec vins/bières 60€. On nous a servi environ 5 plats, tous à base de produits locaux, délicieux, surprenants, délicats et bien équilibrés. L'intérieur est spacieux et le personnel est sympathique. Pas de snobisme ici. Absolument recommandé !

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le resto est super ! aménagement moderne dans un immeuble ancien au sommet d'une montagne, avec vue imprenable. menu grand choix de dîners et vins et/ou bières adaptés.

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