Auberge De La Beursaudière

cette visite à la beursaudiere était notre première depuis deux ans en raison de la pandémie de Covid-19. nous étions inquiets pour les employés et les propriétaires pendant le Covid-19, mais il semble que la beursaudière s'en soit sortie avec brio. évidemment, nous ne savons pas et ne pouvons pas comprendre à quel point ces deux années sont difficiles. de l'expérience d'aujourd'hui, les employés et les propriétaires ont applaudi pour avoir surmonté les nombreuses difficultés qu'ils doivent avoir. comme d'habitude, nous ne savons pas à l'avance à quel point le restaurant serait occupé. quand nous sommes arrivés, il y avait de nouveaux visages, mais aussi des visages connus. le menu avait dim...

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c'était ma deuxième visite en une semaine. la première visite s'est bien passée. mais la seconde était assez terrible. nous nous sommes assis dehors quand il y a eu un accident. J'avais commandé un cher chablis premier cru, nous avons dû nous dépêcher à l'intérieur, mais il était possible de sauver la bouteille de premier cru, mais pas les bocaux inondés d'eau de pluie. aucune aide du personnel. un verre, un vin complémentaire (pas de premier cru) aurait été hospitalier, mais pas de vin, pas de sympathie, pas d'aide. nous avions choisi le menu fixe le plus cher et le premier cru. la nourriture était le second prix amateur. nous choisissons des portions de flétan très petites, mais bien cuite...

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nous avons visité ce restaurant pour le déjeuner après que le kovid 19 ait été un peu levé. le restaurant a insisté pour que nous portions des masques pour entrer dans le restaurant, nous pouvions alors retirer les masques à table. nous nous sommes assis pendant plus de 30 minutes avant nos boissons et notre commande de nourriture. une demi-heure était trop longue. on nous commande cote de boeuf pour 3 personnes. le pipi était rouge brûlures d'estomac très moyen l'écorce était 5*. ne vous plaignez pas de manger, mais malheureusement du service et attendez de quitter le restaurant en panne. le serveur a délibérément évité le contact visuel, même s'il était évident que notre commande n'avait p...

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La nourriture comme d'habitude était excellente mais le jeune personnel s'est surpassé lors de cette visite. C'est très encourageant de voir des jeunes engagés et capables d'être très professionnels à un jeune âge. Félicitations à la jeune femme qui nous a servi mais aussi à sa collègue, que nous avons vue à ses débuts il y a quelques mois, qui a grandi dans son rôle avec beaucoup de succès.

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nous avons été accueillis par le personnel en tenue authentique. dîner super délicieux avec une bouteille de vin blanc fantastique. le restaurant est situé dans un village inesthétique, mais nous avons été très satisfaits de la recommandation de l'office de tourisme de chablis

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