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"Le restaurant est fermé mais accepte les réservations via son site internet. Je ne trouve rien à ajouter pour arriver à 100 caractères. Assurez-vous de lire ceci et évitez!"
Téléphone: +33559215013
Adresse: Rue Pierre Bidau, 64290 Bosdarros, France, French Republic
Réservation, Réserver
Ville: Bosdarros
Plats: 5
Catégories: 5
Avis: 88
Très décevant ! très déçus ! Nous sommes venus à trois en famille pour découvrir la seule table étoilée du Béarn ! Etonnant ! étonnant de réussir à conserver une étoile avec une aussi banale prestatation !Accueil tout juste aimable ! nous commandons un cocktail maison et attendons près de 15 minutes de plus les petits fours apéritifs ( excellents cependant ). Pour le menu nous optons pour un menu dégustation .... mais il n'y a pas de formule " mets et vins " .... nous prenons donc un verre de jurançon blanc très bien pour les premieres assiettes à base de poissons Celles ci sont bonnes ! c'est classique .... trop sans doute ! ... mais bon ! il n'en sera pas de même de la suite le fois gras p...
J'ai été déjeuner dans ce petit village près de Gan et proche de Pau, restaurant du Chef Dequin.Excellent accueil, petit salon avec cheminée à l'entrée, salle "classique" et chaude.Menu du marché à 34.-€. Ce jour là son second officiait : Formidables amuse-bouche bien garnis (feuilleté au champignon réussi, toast au foie gras et toast au filet de saumon), délicieux cabillaud avec sauce crémeuse asperges et pleurotes, vraiment très réussi, rouleau de pintade fermière au foie gras, petits légumes croquants, et moelleux au chocolat sorbet poire. Bravo.Exquis vin au verre, 1/2 Perrier, total: 45.-€Le Chef Dequin laisse les rennes prochainement à son Maître d'Hôtel, j'y retournerai pour l'encoura...
Malgré une critique disant que ce restaurant est fermé, nous l'avons trouvé bel et bien ouvert. Il n'est pas ouvert le lundi, donc je ne peux que supposer que les autres clients avaient mal compris la communication qu'ils avaient avec les propriétaires. C'est une petite auberge fréquentée par les locaux et les touristes. Deux d'entre nous ont apprécié le menu du midi et deux d'entre nous ont choisi à la carte. Très simple mais très sympa. Quiche, veau, burgers maison, joli gâteau aux myrtilles pour pudding. Rien à redire !
C'est à se demander comment les guides du Michelin notent les restaurants Rien n'est à la hauteur ( sauf le prix bien entendu.....)Par ou commencer....service déplorable ....conseil pour les vins déplorable voire inexistant....cuisine banale sans originalité ....lourde ....grasse à la limite du mangeable ....Je préfère un mac do ...au moins on est pas trompé sur la marchandise J'ai rarement était déçu à ce point ....un des plus mauvais restaurant du monde que j'ai goûté ......Il faut vraiment revoir les choses Réservez une table maintenant
Magnifique petite adresse qu'il faut chercher dans la campagne mais qui une fois trouver reste inoubliable.Un accueil agréable. Un Service discret et efficace.Le Chef maitrise parfaitement la cuisson des poissons et sublime magnifiquement ces derniers.Les sauces sont équilibrés et savoureuses.Les desserts frais et peu sucré sont parfait pour clôturer ce beau voyage culinaire.La carte des vins mériterait à s'étoffer.En bref... Cherchez, trouvez et dégustez.
Très bon accueil, arrivés à l'improviste à 13h15 en semaine, malgré le fait que nous soyons pressés, nous avons eu droit à des mises en bouches , une entrée commandée , une petite attention pour les 3 autres convives, les plats de poissons succulents, à refaire et à recommander.
