Auberge Le Robur Restaurant

Nous avons passé 2 nuits ici, avons fait de belles randonnées et avons passé des moments gastronomiques pour lesquels nous reviendrons longtemps :) Nous avons apprécié l'atmosphère détendue, intime et "sans fantaisie". Les différents goûts et combinaisons étaient délicieux, et nous retiendrons surtout les champignons, car nous étions présents et avons entendu les "négociations" lorsque "l'homme aux champignons" est arrivé avec sa livraison :)

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Restaurant avec une vue superbe sur la vallée.Qualité des plats, bonheur gustatif et visuel, souci du détail, sélection pointue des aliments venant de différents producteurs locaux... Vraiment une très bonne surprise ! Tout était parfait, de l'amuse bouche au dessert...Petit déjeuner excellent.Les chambre sont simples, mais calme :)

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Il faut le mériter . La route est longue et sinueuse si on vient de Nice. Le choix est limité mais les plats sont originaux et de qualité.L'accueil est chaleureux.Un prochain déménagement devrait permettre à ce cuisinier d'exprimer encore mieux de grandes qualités .

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Nous avons grâce à nos amies, découvrir la cuisine de ce chef mais il n'est plus à Roure mais au col de la Couillole. Mais c'était vraiment excellent et le cadre extérieur exceptionnel et calme.Découvrez sa carte de visite dans mes photos.

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Excellent repas, excellente nuit au calme et excellent petit déjeuner.Ce n'est pas étonnant, les propriétaires sont merveilleux. Bravo

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