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"Très bonne cuisine dans un chalet typique, un hôte très sympa et qui connait tout"
Téléphone: +33479316495,+33608478480
Adresse: Route De Champange, 73590, Flumet, France
Réservation, Réserver
Ville: Flumet
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 210
Ce restaurant est vraiment éloigné des sentiers battus, perché sur la colline au-dessus de Flumet. Mais si vous cherchez une soirée complètement différente, c'est l'endroit où aller : pas de raclette, pas de fondue, pas de tartiflette, juste de vraies recettes locales préparées par le propriétaire, Gilles, dans un charmant vieux chalet de ferme avec des moutons vivant dans la partie la plus basse. Gilles parle un excellent anglais et est une mine d'informations sur la région, son histoire, sa langue et sa culture. La cuisine est celle d'une véritable gastronomie paysanne au meilleur sens du terme, et le fait que le restaurant soit plein de clients français locaux qui saluent Gilles comme un...
Nous avons réservé cette auberge pour plusieurs nuits. Le cadre est très beau et la cuisine est excellente et très locale. Nous avons pris plusieurs repas dans cet établissement. Malheureusement, l'attitude de M. Canova envers nous a été lamentable, peu professionnelle et parfois franchement agressive. Il n’a cessé de se plaindre de nous, de notre chien (qui s'est pourtant comporté de manière irréprochable), ainsi que d'autres clients. On dirait qu'il n’a jamais quitté sa vallée et qu'il ne connaît pas le sens du mot « hospitalité ». Nous garderons de ce séjour, qui devait être des vacances agréables, un très mauvais souvenir. En conclusion, le restaurant est bon (s'il daigne vous accueillir...
Hors des sentiers battus, Gilles a créé un restaurant unique où tous les plats sont faits maison, certains provenant de son propre jardin. Les mets sont typiquement savoyards et l'ambiance rappelle celle des repas chez nos grands-parents. Ce n'est pas un endroit sophistiqué, mais c'est une véritable cuisine de la région dans une atmosphère authentique. Gilles est un hôte savant et agréable qui prend le temps de discuter et de vous parler de la région. C'est la cinquième fois que nous y allons, car nous y emmenons toujours nos invités ou visiteurs extérieurs à la région. Merci Gilles pour cette expérience si agréable à chaque fois !
Très bonne expérience dans ce petit coin retiré mais facilement accessible. Pensez à réserver et à commander votre plat typique de la région, et le tour est joué : votre hôte s'occupera du reste avec bonne humeur, anecdotes locales et conseils divers, sans oublier un excellent repas ! Nous avons passé un moment vraiment agréable. Réservez une table maintenant
