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"Un mot clé : Authenticité ! Nourriture : 5 Service : 5 ambiance : 5."
Téléphone: +33479316495,+33608478480
Adresse: Route De Champange, 73590, Flumet, France
Ville: Flumet
Plats: 4
Commodités: 3
Catégories: 5
Avis: 218
Ce restaurant est bien loin des sentiers battus, perché en haut de la colline au-dessus de Flumet. Mais si vous recherchez une soirée complètement différente, c'est l'endroit où aller. Pas de raclette, pas de fondue, pas de tartiflette, juste de véritables recettes locales concoctées par le propriétaire, Gilles, dans un charmant vieux chalet ferme avec des moutons vivant dans la partie la plus basse. Gilles parle un excellent anglais et est une mine d'informations sur la région, son histoire, sa langue et sa culture. La cuisine est traditionnelle, simple et délicieuse, et le fait que le restaurant soit plein de clients français locaux qui saluent Gilles comme un ami vous indique que c'est un...
Hors des sentiers battus, Gilles a créé un restaurant unique où toute la nourriture est faite maison, certaines provenant de son propre jardin. Les plats sont typiques de la Savoie et c'est comme manger chez ses grands-parents. Ce n'est pas chic mais de la vraie cuisine de la région dans une atmosphère typique. Gilles est un hôte compétent et agréable qui prendra le temps de discuter et de vous parler de la région. C'est la cinquième fois que nous venons car nous y allons toujours lorsque nous avons des invités ou des visiteurs venant de l'extérieur de la région. Merci Gilles pour une expérience si agréable à chaque fois !
Nous avons réservé cette auberge pour plusieurs nuits. Très beau cadre. Bonne cuisine locale. On a pris plusieurs repas. Hélas, le rapport de ce M. Canova avec nous était lamentable, non professionnel et parfois franchement agressif. Il s'est toujours plaint de nous, de notre chien (qui n'a pas encore été irréprochable), et d'autres clients. Il semble n’avoir jamais sorti son nez de sa vallée, et ne pas connaître le mot “hospitalité”. Nous avons gardé ce séjour, qui devait être une agréable fête, un très mauvais souvenir. Conclusion, le restaurant est bon (si il veut vous accueillir), l'hébergement est de fuir absolument.
Très bonne expérience dans ce coin distant mais facilement accessible. N'oubliez pas de réserver et commander votre plat typique de la région et la visite est jouée, votre hôte fera le reste entre bonne humeur, anecdotes locales et conseils de toutes sortes, et bien sûr un très bon repas! Nous avons passé un bon moment.
