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Évaluation
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Ce restaurant est très éloigné, perché sur la colline au-dessus de Flumet, mais si vous voulez une soirée complètement différente, c'est l'endroit où aller. Pas de raclette, pas de fondue, pas de tartiflette, juste de véritables recettes locales préparées par le propriétaire, Gilles, dans un charmant vieux chalet de ferme avec des moutons vivant dans la partie la plus basse. Gilles parle un excellent anglais et est une mine d'informations sur la région, son histoire, sa langue et sa culture. La cuisine est de la nourriture paysanne traditionnelle dans le meilleur sens du terme, et le fait que le restaurant soit plein de clients français locaux qui accueillent Gilles comme un ami vous dit que...