Hedonism in a pure state. here not only comes to enjoy, and much, the food; it is about enjoying the gastronomy of guadalajara and so amazing productazos. when we speak of local product, or km we speak of biosphere, alcarria and its honey, present in many of the preparations. We're talking about trouts, cows, vegetables. all this in a restaurant with decoration according to level, well sounded, with a separation of tables that allows the discretion of a quiet chat. and if service, I understand and know perfectly the product they sell. very agile and efficient, that prints the necessary rhythm to avoid changing a tasting menu, but without unnecessary escapes. bravísimo.
buen servicio en un ambiente muy agradable. platos en general, muy ricos y muy bien presentados. lo único que me decepcionó un poco fue la presentación del postre, desigual en cantidad. No puedes presentar un plato con una cantidad y otra con menos en un restaurante de este estilo. un pequeño detalle que no empaña lo bueno que es todo.
Teníamos poco tiempo pero acordaron hacernos el menú de degustación y tengo que decir que muy atentos, muy largos aretes de nosotros y, por supuesto, el mejor la comida, algunos platos muy bien preparados, nos sorprendimos para el bien, repetiremos tan pronto como visitemos nuevamente guadalajara
I hate giving out low stars, but perhaps this will save someone else from a having a poor meal, or help Ruffage to improve their food.
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Un lugar excelente, un servicio inigualable gracias a Roberto, Edu y Mario y una comida exquisita y riquísima. Volvería sin dudarlo.
Quiero ir conozco al chef y es vocación y pasión desde siempre seguro que es de medalla sus platos
Awesome place. price quality one of the best I've ever been. a perfect deal. recommended
Had a nice dinner here__Pros: nice variety of foods_Not busy or crowded_Some groceries.
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Una experiencia en Guadalajara. Calidad, comida excelente y servicio perfecto.
Tremendo sitio. todo muy rico. Muy recomendable gran descubrimiento...
Tartar Trucha Roja Cifuentina, Rosas, Helado De Cereza Y Wasabi
Solomillo De Vaca Maturado, Teriyaki De Avellanas Y Foie Asado
Brotes,Burrata Artesana, Pesto Con Arrope Manchego Y Albahaca
Oreja Crujiente, Chipironcitos Y Bayas Del Bosque
Huevo Poché, Puerro Asado Y Setas De Cardo
Rape Brasa Sobre Redaño De Lechal Alcareño
Pato Azulon Salvaje, Algarroba Y Regaliz
Rodaballo Lavanda Y Nuez De Macadamia
Ostras Amazonas O Hidromiel De Shiso
Torrija Bríoche, Haba Tonka
