Nous sommes venus manger dans ce restaurant il y a environ deux ans, nous étions très satisfaits. Cette fois ci nous avons demandé à parler au cuisinier afin de connaitre les raisons d'une cuisine surprenante par sa médiocrité, il ne s'est pas présenté. Biscuits apéritifs de la veille ou plus, mise en bouche correcte, noix de saint Jacques insipides, échantillon de lotte caoutchouteuse, assiette de fromage desséchés avec l'étiquette d'un Comté bas de gamme collé à la croûte ,ainsi que d'autres petits morceaux que n'importe quelle cantine refuserait . Omelette norvégienne décongelée? sur génoise molle et insipide.Les murs sont ornés de photos de cuisiniers connus , Le guide Michelin est affic...
Ce restaurant est situé dans un endroit très agréable et offre de magnifiques vues depuis les tables. Il propose une cuisine française et affiche quelques signes Michelin, ce qui m'a amené à avoir de grandes attentes en matière de nourriture. Mais nous avons trouvé la nourriture un peu décevante. Surtout le soufflé de poisson que j'ai pris en plat principal était assez sec et fade. Le dessert au citron était plutôt bon. Il était également très calme dans le restaurant et les seuls autres visiteurs sont sortis fumer juste devant la fenêtre de notre table, ce que j'ai trouvé un peu étrange de la part du serveur. Dans l'ensemble, c'était correct. Nous étions là en avril, je suppose que le resta...
De passage en Ardèche méridionale nous avons découvert une belle adresse.Un endroit comme on aimerait en rencontrer plus souvent, très bon accueil.Benoit Court et un chef très sympathique, et très bon cuisinier avec un de ris de veau excellent, des cuisses de grenouilles vraiment top, j'ai adoré également mon dessert, le Mont-blanc que je vous recommande fortement.Le service était très bien également.Si vous êtes de passage à Vals Les Bains et que vous cherchez une bonne adresse pour dormir et déjeuner ou dîner n'hésitez pas.
Un petit hameau ardéchois, de belles pierres, chambre de qualité, belle cuisine fraîche et savoureuse, un accueil chaleureux, un spa pour profiter du...
Réservez une table maintenant
Super séjour de 3 jours : repas excellents, soignés et à nos goûts. Hôtel super propre, chambres spacieuses et très confortables. Nous reviendrons!
Nous avions réservé le week-end du 1er mai, arrivé devant, porte fermée, l'hôtel avait subit des dégâts mais n'avons pas été prévenu.
Magnifique repas, plats bien présentés et savoureux, belle carte des vins. Merci beaucoup.
Très bon accueil ! Restaurant extra fait de produits locaux ! Un petit coin de paradis !
Réservez une table maintenant
Plusieurs visitesToujours satisfaiteJe recommande Toujours
Certains plats sont décevants (gigot d'agneau) trop gras.
Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée , Salade Et Craquant Aux Éclats De Noisettes Vinaigrette Allégée À L’huile De Noisette.
Tartine De Légumes Cuits Et Crus Pain Maison Et Symphonie De Légumes Selon Saison Petite Pointe D'anchoïade Pour Vos Papilles
Poissons Les Cuisses De Grenouille Poêlées À La Provençale Persillade (Plat Mythique De Mon Père Depuis 1986).
Les Cuisses De Grenouille Poêlées À La Provençale Persillade (Plat Mythique De Mon Père Depuis 1986).
Croustillant D’escargots À La Persillade , Jeunes Pousses D‘epinard .
Saint Jacques Poêlées Au Thym Frais , Farandole D’asperges De Pays
Soufflé De Truite Aux Amandes, Petite Émulsion Pour Accompagner
Viandes Filet De Boeuf Charolais Sauce Madère.
Cassolette De Lotte Aux Ravioles Du Dauphiné
Magret De Canard Rôti , Petit Jus Au Romarin
