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Évaluation
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Ich geb es zu: Ich bin brotsüchtig. Frisches Bauernbrot mit Butter und ein bisschen Salz drauf - mehr brauche ich nicht um in Extase zu geraten. Und genau das Brot welches dazu notwendig ist gibt es bei Paul. Ein 2-Pfünder bemehlt ist der Schlüssel zum Himmel. Die "Systembäcker" die es sonst so gibt, können das nicht auch nur annähernd leisten.Und ist es nach ein paar Tagen etwas gereifter, ist es immer noch wundervoll. Man kann auch eine Scheibe in den Toaster legen (ja, ich habe seit jeher deswegen nur Langschlitztoaster...) um es dann mit Knobi, Tomate, Salz und Olivenöl in eine spanisch anmutende Köstlichkeit zu verwandeln.Hoffentlich gibt es die Bäckerei Paul noch ganz, ganz lang - denn ohne sie wäre die kulinarische Landkarte in Heusenstamm deutlich ärmer dran.