3 /5
Évaluation
★
★
★
Le doy 3 estrellas con bastante criterio. Y es que francamente me sorprenden tantas 5 estrellas a un restaurante en cuya carta no hay cocina. Cocinar, supone ponerse en los fogones señores, y elaborar platos, tanto primeros como segundos. Elaborar, cocinar, supone guisar, saltear, hornear, realizar salsas, acompañamientos... Y en este restaurante ni en el menú de fin de semana ni en la escasa carta, hay nada cocinado. Ni las ensaladas, ni los ibéricos, ni el foie, ni los quesos, ni las carnes o pescados a la plancha o parrilla, requieren cocinar. Lo más elaborado de su carta es el rissotto y las croquetas. Así que, hay que ser realmente malo para fallar con esta oferta. Supongo que a todas e...