Pendant près de 20 ans chaque été nous allions en famille sur la plage de la bouillabaisse ou Gilbert et Monique exploitaient le baou baou, restaurant et plage avec la vue sur saint tropez. Un décor reconstitué avec le même mobilier et objets marines à port Cogolin. La même carte. Commander la bouillabaisse à l'avance. Sur un plateau de liège les poissons de roche, les moules, les petits crabes, une vraie soupe de poissons qui ne sort pas d'une boîte, une rouille présentée dans le pilon de marbre pleine d'ail comme il se doit, les croûtons, le fromage râpée. Le rosé de la giscle ou de roseline seront parfaits pour accompagner ce plat. Sur les autres tables des assiettes de fruit de mer, des...
Tres bon accueil, chaleureux etc etc les huitres tres bonnes, mais apres cela n'a pas été aussi formidable. 20mn d'attente pour avoir la carte et commander le plat. Ensuite 45mn d'attente de nouveau pour avoir le plat (10 clients en salle deja servis...) qui n'etait vraiment pas terrible, une friture sans gout avec 4 nems (????) Et pour le 2e plat (un bar grillé à 30e) pas grillé et pas cuit à l'interieur, le cuisinier m'a dit que cela se mangeait "rosé"... et la jeune serveuse qui est venue à la fin nous a juste demande si cela avait été bon donc nous avons dit que ce n'avait mas été excellent et apres cela plus un mot. Elle à posé l'addition sans nous regarder et est partie de suite. Quand...
De retour en vacances, nous ne pouvons mettre que des compliments à cette adresse incontournable... Monique et son mari restent fidèles à eux-mêmes... authentiques. De l'apéritif au dessert, c'est un festival de saveurs... Sophie, leur fille et serveuse, vous conseille sur le choix du plat, du vin qui l'accompagne... De table en table, vous faites des rencontres incroyables, vous discutez avec des gens de la plage. Au niveau culinaire, les proportions sont généreuses, les papilles se régalent. Le rosé du domaine de la Giscle est indispensable pour entrer en mode vacances. Je vous verrai l'année prochaine.
Se perdre pour trouver un restaurant quoi de plus normal mais se perdre et trouver un restaurant d'une qualité exceptionnelle ça c'est fabuleux. Attention quand je parle d'exceptionnel je ne dis pas étoilé Michelin je dis juste ambiance fantastique cuisine de qualité et authentique si vous avez le bonheur de déguster une bouillabaisse maison avec les vrais poisson Les vrais ingrédients vous serez au top. Et puis le décor est vraiment comme la cuisine authentique tout comme le personnel je recommande à 200 %
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Ici, vous pouvez bien manger pour des sorties normales. Le service (la dame ainsi que le monsieur) est très amical et cordial de sorte que vous vous sentiez très à l'aise. Nous n'avions pas réservé, mais ils ont tout simplement tout mis de côté pour nous préparer une petite table. Quand une table plus grande s'est libérée, ils nous l'ont laissée. Il y avait beaucoup de habitués là-bas, ce qui bien sûr parle beaucoup en faveur de ce restaurant. Recommandé!
Je n'ai goûté que leurs pizzas et franchement je n'y reviendrai pas pour 2 raisons : le prix (les pizzas sont chères, mal faites, pâte trop fine et petites) et le bruit : ils n'hésitent pas à balancer leur sono comme s'il s'agissait d'une discothèque, alors qu'on est vraiment sur une petite marina bien tranquille avec des vacanciers et résidents autour. Pour le respect de la loi on repassera. A oublier si vous passez par là !
La nourriture est délicieuse faite maison et on se sent en famille. Par contre nous avons attendu plus d'une heure entre la commande et le service des plats.
Nulle part on ne trouve l'amitié et l'accueil chaleureux comme chez Monique, Gilbert et Sofie, espèrent y retourner en 2016.
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Poisson frais cuisine traditionnelle familiale Parfait pour un Cafe du matin et/ou un dîner face au petit port Cogolin
Que des produits frais bien cuisinés. .mention spéciale pour l Aïoli et la Marmite du PÊCHEUR. Maryse et Frédéric.
