Bar Restaurant La Cascade

Marie-Reine, mon hôte Airbnb m'a recommandé ce restaurant, car j'avais des problèmes de temps pour arriver plus tard le soir. Situé uniquement sur la rivière près du centre de Clisson, que ce soit à l'extérieur ou à l'intérieur, cette petite auberge vaut le détour. Le service est parfait (je n'aurais jamais pensé pouvoir dire cela en France) et la cuisine est fascinante. Le râble de lapin rempli de coulis de foie gras aux fraises et quelques fraises posées sur un lit de fenouil coupé ont stimulé mon cerveau. Ensuite, en guise de suggestion du jour en plat principal, un suprême de poulet assis sur un lit de persil braisé et mariné, le tout sur une sauce au cacao, entre autres. Un véritable dé...

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Retour du marché de Clisson ville atypique, ce restaurant vaut le détour. Son charme est évident, la restauration complète du lieu est soft trop belle, les plats sont d'une justesse gustative. Pour démarrer les jeunes ont étudié une carte limitée c'est tout à leur honneur. Vivement du monde dans cet espace magique. Je ne vous en montrerai que l'extérieur c'est si Sèvre ce guet-là !

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Accueil souriant à 13h45, tartare coupé au couteau sans assaisonnement superflu, roquette fraîche et petites rattes, riz au lait en dessert.Jolie terrasse au bord de l'eau.Tous nos encouragements aux jeunes repreneurs de cet établissement

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Un cuisine maison, réalisée avec des produits locaux. De nombreux produits Bio !!!Une écoute et une bienveillance assurée tout au long de la soirée. Cadre particulièrement agréable en terrasse.Je recommande chaleureusement.

• Utile
• Pas utile
• Répondre

Belle découverte ce midi, terrasse au bord de la Sèvres, le calme d'un déjeuner en plein air, qualité des plats et du service, ballade au bord de l'eau et du moulin à ne pas manquer!!!!

• Utile
• Pas utile
• Répondre