Seit dem Wirtewechsel waren wir schon ein paar Mal wieder im Vogelberg und sind etwas enttäuscht. Beim vorletzten Mal war die Chässchnitte trocken, ohne Weisswein (auf der Speisekarte ist er aufgeführt). Kann passieren. Einmal ist keinmal...Das letzte Mal hatten sie auf der Webseite eine spezielle Wildkarte mit unter anderem Risotto ai Fungi, den ich bestellte. Die Bestellung wurde kommentarlos aufgenommen. Was dann kam, war Risotto Milanese. Auf meine erstaunte Nachfrage hiess es, sie hätten nur diesen. Von den Anpreisungen im Internet wusste der Mitarbeiter nichts. Ich habe den Teller dann halt genommen. Da der Wirt lange im Tessin war, erwartete ich einen guten Risotto, doch dem war leide...
Nie wieder. Die Enttäuschung riesig. Trotz schönster Aussicht und wunderbarem Wetter. Grund: Statt auf der Speisekarte zum Gericht Vogelbergteller angekündigten teurerem Rohschinken gabs tatsächlich 3 Scheiben Modelschinken . Das Produkt besteht aus mit Eiweisskleber zusammengehaltenen Hinterschinken- Abfällen. Gepresst und gegart beim Fleischer. Am Stück oder geschnitten zu kaufen beim Metzger. Igitt. Schämdi!!! Eine Frechheit zum Preis von CHF 19
Sorry aber mir hat das Essen nicht so gefallen. Die Röstis waren gut aber der Salat mit frischen Gartenkräutern bestand aus Fertigsalaten und so etwas möchte ich im Restaurant für das Geld einfach nicht sehen (Gartenkräuter habe ich auch keine gefunden) . Im Vergleich zu den Fermes in den Vogesen wirklich nicht besonders gut.
Ich bin ein schlechter Wirt, Erfolg ist zweitrangig . So wird Wirt Baumgartner in der BAZ vom Samstag, 10.10.20, zitiert. Dem kann ich nur zustimmen. Wer aus dieser Toplage nichts besseres auf die Reihe kriegt, hat ein Problem, oder es fehlt die Motivation. Siehe meine Rezension Etikettenschwindel .
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Vom Empfang über Essen bestellen Service, alles Ok. Qualität der Speisen sehr gut! Eine Einschränkung muss ich allerdings anbringen, an meinem Besuchstag waren 14 Personen anwesend, jedoch pro Person ä halbe Hund und dazu noch mit dem Auto ins schöne Wandergebiet gefahren finde ich etwas schade.
Wir waren seit dem Wechsel auf unseren Wanderungen schon mehrmals im Vogelberg. Das Essen war immer frisch und sehr fein, viel mehr als oftmals in vergleichbaren „Bärgbeizli“. Gute Küche, nicht überteuert, freundlich und mit bester Aussicht.
Ausgezeichnete, liebevoll zubereitete Schnitzel trotz sehr vielen Gästen. Freundliche Bedienung. Toll, eine der raren Gaststätten im Passwang-Gebiet, wo auch Hunde willkonnen sind.
(Traducido por Google) Hermosa vista y buen servicio. O un restaurante en las nubes. (Original) Wunderschöner Ausblick und nette Bedienung. Oder auch ein Restaurant in den Wolken.
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Sehr kleine Portionen, Personal hat keine Masken getragen und die Bedienung war sehr schroff in der Küche. Essen war okay.
Ruhig, schöne Aussicht und sehr freundliche Bedienung.
Pommes De Terre Rissolées
Vogelberg-Bratwurst An Zwiebelsauce Und Pommes
Salat Mit Cervelat Und Käse Und Pommes Frites
Burger (Ohne Sauerkraut, Käse, Oder Salat)
Saucisse Paysanne (Bauernwurst)
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Kalbfleischwürste Mit Rösti
Wurst-Käse-Salat Mit Pommes
