Biosfera By Aurum

Biosfera By Aurum - Réservation de table

Cuesta San Miguel, 5, Guadalajara, Spain Réservation
3387 Avis 4.5

"Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"

Détails

Téléphone: +34949894308

Adresse: Cuesta San Miguel, 5, Guadalajara, Spain

Réservation, Réserver

Ville: Guadalajara

Site Web: https://www.biosferaguadalajara.com/

Heures d'ouverture

Mardi: 13:30-17:00

Mercredi: 13:30-17:00

Jeudi: 13:30-17:00

Vendredi: 13:30-17:00

Samedi: 13:30-17:00

Dimanche: 13:30-17:00

Statistiques

Plats: 10

Catégories: 5

Avis: 3387


Adresse

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Avis

5 /5 Évaluation

Anoche cenamos un grupo de personas en este restaurante y el resultado fue bastante bueno. Muy recomendable probar el ceviche de corvina y el steak tartar, fueron los platos que más nos gustaron. Tanto el ambiente, como sobre todo el trato del personal fue muy bueno. Queda pendiente probar el menú degustación. Gracias.

5 /5 Évaluation

Buenos días! Estuve de visita a Guadalajara, y hemos tenido la curiosidad de visitar este sitio. Todo espectacular, la carta, el ambiente, la presentación y aunque he puesto 5 estrellas, pero por mi gusto algunos platos sobraba sabor dulce, por mi demasiado . Pero todo espectacular! Gracias! Recomiendo 100

5 /5 Évaluation

Incredible gastronomic experience in Guadalajara Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €60–70 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Tartar de Atún Rojo Y Helado de Wasabi, Maky Roll de Gamba Y Atún, Ceviche de Corvina, Tataki de Atún, Steak Tartar de Vaca Vieja, Magret de Pato

5 /5 Évaluation

Lugar muy recomendable! Pedimos varios entrantes que estaban espectaculares, muy ricos. Los segundos bastante bien, aunque en uno de ellos tuvimos un problemilla, lo solucionaron como se presupone en un restaurante de su nivel. El trato exquisito, volveremos sin duda. Réservez une table maintenant

5 /5 Évaluation

Ya hemos comido varias veces y cada vez nos gusta más. La calidad del producto es muy buena y la manera de cocinarlo hace que sea ligera y sabrosa algo difícil de conseguir. El local es agradable y los camareros hacen que la comida sea muy grata. DISFRUTAD!!!

5 /5 Évaluation

Fui sin muchas expectativas y salí encantada. Cenamos el menú degustación y la experiencia fue de 10. A destacar el ceviche, el mejor que he comido. La atención excelente. Esto sí es cocina de autor, puro arte. Nada igual en Guadalajara. Myriam

5 /5 Évaluation

Superior quality in the dishes that are accompanied by the excellent decoration of the premises. Quiet environment where you can feel the friendliness of the staff. I will repeat! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

5 /5 Évaluation

Espectacular. El sitio muy bonito, la atención y el servicio impecables y el menú degustación es toda una experiencia. El precio acorde a lo que se ofrece. Merece mucho la mena, nos encantó. Réservez une table maintenant

5 /5 Évaluation

Emos comido estos dos platos y también las alcachofas y emos quedado encantados

5 /5 Évaluation

Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


Plats

Tartar Trucha Roja Cifuentina, Rosas, Helado De Cereza Y Wasabi
Tartar Trucha Roja Cifuentina, Rosas, Helado De Cereza Y Wasabi

Solomillo De Vaca Maturado, Teriyaki De Avellanas Y Foie Asado
Solomillo De Vaca Maturado, Teriyaki De Avellanas Y Foie Asado

Brotes,Burrata Artesana, Pesto Con Arrope Manchego Y Albahaca
Brotes,Burrata Artesana, Pesto Con Arrope Manchego Y Albahaca

Oreja Crujiente, Chipironcitos Y Bayas Del Bosque
Oreja Crujiente, Chipironcitos Y Bayas Del Bosque

Rape Brasa Sobre Redaño De Lechal Alcareño
Rape Brasa Sobre Redaño De Lechal Alcareño

Huevo Poché, Puerro Asado Y Setas De Cardo
Huevo Poché, Puerro Asado Y Setas De Cardo

Pato Azulon Salvaje, Algarroba Y Regaliz
Pato Azulon Salvaje, Algarroba Y Regaliz

Rodaballo Lavanda Y Nuez De Macadamia
Rodaballo Lavanda Y Nuez De Macadamia

Ostras Amazonas O Hidromiel De Shiso
Ostras Amazonas O Hidromiel De Shiso

Torrija Bríoche, Haba Tonka
Torrija Bríoche, Haba Tonka