Bioz - Réserver une table

Beaucoup d'attente dès notre arrivée. La serveuse en job d'été ne savait pas ce que nous commandions et nous avons dû répéter deux fois pour qu'elle prenne note (en regardant le menu d'une main et en tapant de l'autre). Nous avions réservé à 19h et sommes partis après 21h. Excellent vin rouge bio, poisson et boeuf étonnamment frais. Des ingrédients de qualité et plein de saveurs. Bravo pour ça, sans aucun doute. Cependant, beaucoup d'attente entre les plats. 30 minutes entre l'entrée et le plat principal, et 35 minutes entre le plat principal et le dessert. Nous sommes restés là du coucher au coucher du soleil malgré deux rappels et en voyant cinq autres tables être servies. J'ai dû apporter...

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ce restaurant non loin du centre d'Aix-les-Bains vaut certainement le détour. c'est à partir de là qu'une cuisine ne m'a pas frappé comme ça, mais on recommence depuis le début. le restaurant est immergé dans un parc magnifique, loin du chaos, dans une situation de pleine harmonie ; le personnel est formel mais sympathique, attentif à tous les besoins sans être envahissant ; Nous arrivons au roi, le chef, je me suis excité. en mangeant ces plats j'étais excité et on ne parle pas d'élaborations astronomiques mais de pureté; les mains qui ont préparé ces plats ont su travailler la matière première de manière excellente, afin que celle-ci puisse s'exprimer au mieux dans la bouche de la commensa...

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Le restaurant de l'hôtel Mercure est fermé le dimanche soir, le lundi midi et le lundi soir, mais heureusement, il y a un food truck dans le parc ! Nous avons diné au restaurant en semaine, l'accueil était correct, le service agréable mais un peu long. La cuisine était correcte sans plus.

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Nous avons réservé une table pour notre dernière soirée. La nourriture était bonne, le personnel était sympathique et serviable. J'y retournerais.

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