Bisro Le Broc - Réserver une table

Nous avons été plus impressionnés par l'entrée et le dessert que par le plat principal. Les entrées de moelle, de pâté et de gazpacho étaient toutes délicieuses. Le plat principal était correct. Le magret de canard manquait de saveur, les ris de veau grillés n'étaient pas non plus très savoureux pour le prix. Les desserts ont également surpassé les plats principaux. Le riz au lait ou le riz au lait était parfait. La ganache au chocolat était excellente. Une excellente carte des vins avec des recommandations à trois cœurs.

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Deux grandes salles à manger (85 invités) pas facile de trouver une place pour se garer mais nous avons réussi. Le personnel est jeune, efficace, gentil et agréable. Le menu est tentant et prometteur. Nous avons pris une bruschetta avec salade, jambon, foie gras et champignons, une cassolette de lotte et calamars, un croustillant d'agneau. Le Paris Brest en dessert était délicieux ainsi que la Poire Belle Helene. Bon choix de vin au verre. Toujours une bonne adresse! Très bon rapport qualité-prix.

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Lors de ma précédente visite, j'avais exprimé un avis mitigé, mais je suis heureux d'avoir une fois de plus passé un agréable moment en famille. J'ai opté pour une entrée quotidienne aux saveurs automnales, puis pour un cassoulet toujours copieux et excellent. et le meilleur d'entre eux, toujours à la hauteur même si le chocolat me semble différent. Très bien mentionné dans le service du binôme (serveuse responsable) qui étaient sympathiques et attentifs.

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Situé au milieu de Bourron Marlotte, un village très pittoresque, cet endroit était autrefois une boutique d'antiquités (et un garage avant cela). Une belle cour arrière est complétée par une agréable salle à manger principale. Le menu est varié, et ce que nous avons mangé était excellent. Une liste de vins exceptionnelle et un service amical font de cet endroit un vrai régal !

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Nous avons déjeuné avec l'œuf en meurette, le filet de bœuf sauce au sac, la poire avec sorbet saupoudré. Crozes Hermitage Chapoutier.

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