Bistro la Nivelle

Un dîner en couple lors de notre passage rapide par Saint-Pée-sur-Nivelle. Contigu à l'hôtel (très bien) où nous avons séjourné une nuit, une restauration de produits locaux.Service rapide et agréable et le conseil du vin était bon. Petites entrées avec une planche de jambons locaux (OK) et de piquillos farcis à la morue (recette locale) juste un peu fade car le goût de la morue n'est pas assez présent et ce malgré la sauce chorizo.Ensuite nous avons chacun pris un filet de bar avec un risotto. Pour nous deux les filets étaient bien cuits mais pas trop par contre pour moi il n'avait pas la peau mais mon épouse avait elle son bar cuit sur peau et il lui fut assez difficile de séparer les chairs de la peau.Le risotto sur le quel reposait nos filets de bar comportait des petits pois à croquer et cela donnait un bon goût me^me si à notre goût, le risotto manquait un peu de crémeux, de soyeux.Au global c'était bon pour un prix correct et un bon service. Un bon petit bistrot donc :-)

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déjeuner au restaurant le dimanche 2 juillet. Attention, il y a le bistrot et le restaurant. La salle a été refaite récemment, elle est claire et bien décorée. Assiette de charcuterie comportant entre autre de l'andouille basque et du boeuf séché, tous les 2 excellents. Filet de Daurade simplement cuisinée, mais parfaitement cuite sur la peau légèrement croustillante. Dessert, gâteau basque et koka (flan aux œufs basque). Menu à 22, bon rapport qualité/prix. Couverts en argent felix frères. Déjeuner le dimanche en même temps que la paella de la fête du village et le resto est plein, notamment des locaux. Plutôt bon signe.

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Une carte riche en produits du terroirDes présentations et un service attentionés Un rapport qualité/prix imbattable pour la regionUne maison animée par un véritable esprit de Famille autour de Carmen, Pascal & SebastienLe côté restaurant vaut également le detour..

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Le seul restaurant que nous avons trouvé ouvert un lundi soir à st pee sur NivelleAccueil très sympa malgré l' heure tardive nous avons mangé de très bonne tapas et avons été bien conseillé par la serveuse très aimable, a nos petits soinsJe recommande.

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Partie Resto : Omelettes aux cèpes esquisses et tournedos fabuleux.Accueil toujours agréable et souriant. Nous avons passez un superbe moment en famille.À recommander.

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