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"Enkel vom Chez Eric ist jetzt Küchenchef und d kocht hervorragend"
Téléphone: +4968317689693,+4968317689693
Adresse: Handwerkerstraße 5, 66740 Saarlouis, Germany
Réservation, Réserver
Ville: Saarlouis
Mercredi: 12:00-14:00 19:00-22:00
Plats: 4
Catégories: 5
Avis: 1383
Kulinarische Genüsse im Verborgenen...so könnte man das Escargot in Saarlouis umschreiben. Chez Eric gibt es schon seit Jahrzehnten typisch französische Landhausküche auf gehobenem Niveau und auch der Patron selbst, Eric eben, ist waschechter Franzose, den es vor 45 Jahren eher zufällig an die Saar verschlagen hat. Nun bereitet er also in seinem fast schon versteckt gelegenen kleinen Restaurant Gerichte, die vielleicht publizistisch nicht so große Schlagzeilen machen wie Maisons, die gerade in Mode sind aber erstklassig und authentisch sind sie allemal. Die wechselnde Karte ist übersichtlich, doch alle kulinarischen Angebote, die ich bisher genießen konnte, waren comme il faut : ob Austern o...
Essen ist vom Geschmack her gut (aber auch nichts außergewöhnliches). Leider geht man wenn man hungrig in dieses Restaurant geht auch wieder hungrig nach Hause. Man sollte vorher gut gegessen haben, da die Portionen so klein sind, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht gewahrt wird. Ich bin wirklich mit einer normalen Größe der Portionen zufrieden aber was ich dort erlebt habe geht gar nicht. Wenn man sich etwas nachfordert wird man von der Bedienung forsch belehrt. Ich werde dieses Restaurant nicht mehr aufsuchen.
Wir waren hier eigentlich Stammgäste, aber das hat sich mit dem gestrigen Besuch endgültig erledigt. Wir wissen um die spezielle Art der Inhaberin, aber man muss sich als Gast nicht in diesem Ton anfahren lassen, wenn man höflich nachfragt, ob man anstatt Morcheln zum Kalbsfilet etwas anderes haben könne. Der Service ist sowieso mittlerweile eine Katastrophe, keinerlei Lerneffekt beim Azubi nach fast einem Jahr.
