"Si vous êtes un fin gourmet, c'est un restaurant incontournable. Du début à la fin, le dîner a été impeccable. De loin, le meilleur repas de notre voyage. Super ambiance."
Après avoir lu les critiques, je m'attendais à de bonnes choses de ce restaurant mais j'ai été très déçu à plusieurs égards mais commençons par le bon point. Tout d'abord, j'ai vraiment apprécié que la serveuse m'ait dit que le vin que j'avais commandé était un vin doux que j'étais heureux de changer en un vin sec. Deuxièmement, la nourriture avait de bonnes saveurs et était bien présentée. Les points négatifs, nous sommes arrivés et on nous a ensuite servi un amuse-bouche mais nous n'avons rien eu à boire car ils n'avaient pas pris notre commande de boissons. Ensuite, le risotto a été servi avec un œuf en sachet mais le mien avait encore le blanc d'œuf qui coulait et celui de ma femme était...
C'est la réaction de la propriétaire lorsqu'on lui a demandé comment se fait-il qu'un restaurant étoilé Michelin, en France, puisse manquer de vin rosé ! Nous étions 6 amis qui avaient réservé le déjeuner hier, pour fêter un anniversaire - cinq seulement ont bu du rosé et à d'abord une jeune serveuse nous a dit qu'ils étaient épuisés. Finalement, Marie-Hélène est venue le confirmer, de la manière la plus méprisante, sans la moindre excuse. Elle a alors suggéré que nous buvions du blanc !!! - une bouteille n'aurait-elle pas pu être offerte "à la maison" en guise d'excuse ? Cela a gâché l'atmosphère et comme la fille d'anniversaire était très contrariée, nous avons décidé de partir. Lorsqu'on...
A mon retour dans la région de Castres pour rendre visite à des amis, mes vacances ne seraient pas complètes sans une visite dans ce restaurant. En fait deux fois cette fois en une semaine ! La nourriture et le service absolument superbes seraient une critique d'une seule ligne. Le menu de dégustation et le menu du déjeuner sont livrés avec de telles saveurs et imagination. Vous n'obtenez pas cette qualité de nourriture dans ce domaine, donc le Bistrot Des Savors est unique. N'en dis pas plus
La nourriture est bonne et le restaurant s'efforce d'être inventif - ma femme et moi nous sommes sentis trop durs. Pour nous, les saveurs étaient inhabituelles mais pas si agréables. L'inventivité pour elle-même ne nous impressionne pas - c'est la saveur qui compte: simple et délicieux bat facilement complexe et déplaisant. Joli endroit, personnel formidable qui offre un service excellent et élégant.
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Ce restaurant est de loin l'un des meilleurs que j'ai connu depuis très, très longtemps. La nourriture est incroyable, le service fantastique et vous pouvez regarder votre nourriture se préparer, ce qui en fait une expérience extrêmement personnelle! Si vous séjournez à Castres, mettez cet endroit en priorité pour venir vous restaurer, vous ne serez pas déçu !
Même si vous sentez que le chef fait de son mieux, le client ne se sentira pas à l'aise dans un endroit où il ne dit pas bonjour en entrant, ne prend pas ton manteau (il faut rester derrière ta chaise) et où la dame la propriétaire semble avoir une attitude avec les gens qu'elle ne connaît pas...
Nourriture de qualité supérieure avec un service attentionné, un joyau caché dans cette petite ville française. La nourriture était légèrement inhabituelle et je n'étais pas sûr que cela fonctionnerait mais les saveurs étaient bonnes pour nous.
Nous avons eu un repas fantastique ici. Cuisine française et internationale inventive de qualité. Beaucoup de charmants "extras" l'ont rendu très spécial. Personnel amical et informatif. Je recommande sérieusement
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Super nourriture présentée et servie avec créativité. Dans l'ensemble, ce n'est pas bon marché mais ça vaut vraiment le coup. Cuisine locale de manière moderne. Grand choix de vins. Fortement conseillé !
Si vous êtes un fin gourmet, c'est un restaurant incontournable. Du début à la fin, le dîner a été impeccable. De loin, le meilleur repas de notre voyage. Super ambiance.
Filet De Lieu Noir Snacké À La Plancha, Histole D'orge Perlée Aux Champignons Sauvages, Vieux Parmesan Et Encre De Seiche
Escabèche De Merlu Et Son Nem De Gambas, Mousseline De Fenouil, Légumes Aigres-Doux, Crème Glacée Au Curcuma
Panna Cotta À La Fève De Tonka, Compote De Fraises, Nougatine Fine Et Sorbet À La Framboise
Mousseine De Petits Pois Et Crème Glacée De Chèvre Fermier De Monsieur Teaski
Oeuf Parfait Cuit À 63°C, Boudin Noir De Jean-Charles
Assiette De Fromages De Brebis De Monsieur Marly
Pastilla De Veau Marinée Aux Épices Douces
Entrée Plat Dessert Verre De Vin Café
Menu Surprise Avec Vin Compris
Sélection De Fromages Affinés
