Endlich konnten wir, nach langer Zeit, trotz Corona-Pandemie, die „Bluemä“ in Uznach besuchen.Trotz zum Teil dunklen Regenwolken bei der Anfahrt, durften wir die Sonnenstrahlen auf der Terrasse geniessen.Als Vorspeisen hatten wir:Gräuchti schwiizer Felche und Rotaugä-Chnusperli.Beides sehr fein zubereitet, Felche nur dezent geräucht.Zum Hauptgang gab es:Grillierts Steak vom Appezöller Säuli mit St. Gallä Frittä und Spinat-Cappelletti.Super Kräuterbutter zum Fleisch und den Fritten, letztere waren aussen knusprig und innen weich, wie man es sich wünscht.Bei den Cappelletti hatte meine Frau keine Lust auf die Gorgonzolasosä, so kamen die Teigwaren in einem feinen Buttersud.Begleitet wurde das...
Super friendly service, a great Mittagsmenu and wonderful vibe ambience to this charming place, it’s garden tucked behind the main highstreet in Uznach. We were even able to order half portions of the Mittagsmenu for our 5 year old. The food was really tasty really nicely presented (see photos). We didn’t take photos of the mains as we were too keen to tuck in! Sadly as it was a week day we did not get to experience the wine and beer menu but there was a really decent selection on offer! We will be back!
Wow, what a fantastic restaurant. The hosts are extremly friendly and very funny as well. The atmosphere and the decorations were very beautiful. The menu, written in swissgerman is very small, however the food taste so good. They really know what they are doing in the kitchen. From the starter to the main dish over the desert everything was prepared with love and extremly tasty. Veal and fries are highly recommanded. I hope to comeback soon. Thank you.
Wir geniessen immer unsere kleinen Auszeiten in der Bluemä bei feinem Essen und sehr sympathischer Gastgeberin. Toll, die nachhaltige Idee für die Verwendung von Schweizer Produkten. Das kleine Lokal ist ein Gewinn für das ganze Städtli Uznach. Im übrigen sind die zur Zeit angebotenen Take Away Menues, super lecker. Besten Dank wir kommen gerne wieder.
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kleines, schönes Restaurant mit super freundlicher Bedienung und ehrlicher Küche. Nachhaltig, regional und trotzdem trendig...Die besten Restaurants in meiner Nähe
Extremely good experience with kids, super friendly service and excellent cuisine! Just wished for more shade on the terrasse: The best restaurant in the region.
Das Essen und die Bewirtung von Caro und Michi läßt den Alltag vergeßen. Jeder sollte mal in der Bluemä vorbei schauen und sich verwöhnen laßen.
kleines, schönes Restaurant mit super freundlicher Bedienung und ehrlicher Küche. Nachhaltig, regional und trotzdem trendig...
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Super freundliches Gastgeber-Paar, tolle familiäre Atmosphäre und leckers Essen mit regionalen Produkten! Gerne wieder...
Regionale Küche in top Qualität begleitet von einem überaus sympathischen Service! Sehr zu empfehlen!
Steak Vom Appenzeller Säuli Gegrillt
Ravioli Di Ricotta Al Pomodoro
Kalbfleisch Mit Pommes Frites
Wildknoblauch-Kartoffelstock
Hausgemachtes Eis Mit Kürbis
Felchen, Leicht Geräuchert
