Boizé fait partie de l'hôtel Mercure à Niort. Il propose une atmosphère très agréable et chaleureuse avec une décoration originale et de bon goût. La nourriture et les boissons sont servies rapidement et offrent un très bon rapport qualité-prix. Le personnel est très sympathique, serviable et compétent.
Beau et grand restau au sein du Mercure. Spacieux. Tout est bon, justement bon, ni trop bon ni pas assez bon. Cuisine honnête. Personnel très très serviable.