Boulangerie La Mie D'ailleurs

C 'est en demandant à l 'excellent restaurant Le Café du Midi de Vans l 'adresse du boulanger chez qui ils avaient acheté le pain servi avec le repas, que j 'ai découvert la boulangerie La Mie d 'Ailleurs. Mais chez qui Farid a-t-il appris à travailler ? Il y a encore des maîtres-artisans de l 'excellence ? C 'est rassurant. En tous cas Farid fait un pain dont la simple odeur m 'a ramené plus de 50 ans en arrière, lorsque je dégustais l 'extraordinaire pain de seigle qu 'achetait ma grand-tante et dont elle nous régalait. Quant aux croissants ! Jamais mangé un tel délice. Goûtez un seul de ses croissants et vous n 'achèterez plus jamais ces trucs jaunes qui s 'écrasent par une simple pression et dégorgent du gras, la malbouffe industrielle ou le travail d 'artisans mal formés. Félicitations Farid ! Vous redonnez à la boulangerie et à la viennoiserie leur noblesse. Vous avez une petite boulangerie toute simple, mais qui recèle des trésors. A commencer par le sourire de l 'accueil.

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Très bonne boulangerie. De bons produits et des propriétaires très sympathiques. Le bûcheron excellent et le gâteau des rois à goûter absolument!

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Qualité des produits, accueil, des yeux jusqu'à la dégustation c'est parfait. Passionnés, souriants, toujours à l'écoute de sa clientèle

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Petite affaire avec les sandwichs cuits les plus nécessaires et des croissants, des tartes, ainsi que du pain tranché est possible.

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Boulangerie avec des produits très bons. Accueil très chaleureux, je recommande vivement le bûcheron, c'est le top.

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