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Évaluation
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Je recommande vivement cette boulangerie tout particulièrement pour ses pains au levain et son pain noir aux graines. Pour le réveillon de noël j’avais commandé 2 pains au levain de 1kilo chacun, ces énormes pains à l’ancienne qui me rappellent mes vacances à la campagne quand j’étais gamine. Ces 2 pains ont embaumé ma voiture le temps de rentrer chez moi, puis ma maison, ils étaient excellents, croûte hyper craquante et caramélisée, mie moelleuse et goûteuse à souhait, et surtout, une conservation dans le temps exceptionnelle. 5 jours après il en restait (quelques absents de derrière minute ont fait qu’il en est resté plus que prévu) il suffit de passer sa tranche au grille pain sans cherch...