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Évaluation
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Peu de choses à dire si ce n’est que c’est excellent. Je suis venu presque tous les jours pendant mon séjour à Paris. Je parle à peine français, mais le boulanger est compréhensif et m’aide à passer commande. Le service est très sympathique, on est toujours chaleureusement accueilli en entrant. Les produits sont de haute qualité à tous les niveaux – la tarte aux fruits avec des fruits frais et une pâte croustillante et beurrée (alors que dans d’autres boulangeries, la pâte est souvent sèche et friable), la crème au centre est légère et peu sucrée. La tarte aux agrumes que j’ai goûtée était splendide, avec un parfait équilibre d’acidité et cette merveilleuse pâte en dessous, ainsi qu’une géné...