Voici le temps de la bière de printemps, après la bière de Noel épicée, et la bière de carême riche pour compenser les privations. Voici la bière de printemps #039, légère, avec une amertume très maitrisée et de la fraicheur. La persistance en bouche est agréable, comme une bouchée de bon pain avec des notes douces et amères. Jamais les amères ne viennent prendre le dessus, ils sont là, mais bienveillants, pour ne pas écraser le coté gracieux de cette bière. La mousse disparait assez vite, et la lie est modérée. Nous l'avons dégustée après avoir affronté le vent frais jusqu'en fin d'après midi et fait un feu de bois en entrant. Bel équilibre et maitrise ! Francine et Guy
Un accueil chaleureux, une histoire, la gentillesse d'une personne passionnée. Un talent en constante progression, digne des plus grands artistes ! C'est un véritable bonheur de se battre pour les dernières bouteilles des hydromels souvent cassés (je suis un fan), heureusement que je ne vis pas loin. Continuez votre travail créatif, il y a des perles qui valent le détour et dont vous pouvez être fier.
Nous avons découvert Quentin et ses bières lors d'un week-end en alsace en 2018. Amateur de bonnes bières vous pouvez les yeux fermés allez chez Quentin et découvrir ces productions. Brasseur amical, vraiment passionné et très acceuillant même au réveil...!
Excellentes bières avec souvent de nouveaux produits à découvrir, un accueil chaleureux par le maître brasseur, et la façon d'apprendre de nouvelles choses à chaque visite. Une grande expérience à ne pas manquer.
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Je recommande vivement ces bières artisanales Quentin propose un service avec le sourire offrant une excellente variété et d'excellentes options pour chaque occasion. Bisous d'Écosse
Très satisfait après ma commande! A découvrir de toute urgence si vous aimez les bières savoureuses et inventives. Petit coup de cœur pour la Double Dose.
Des bières de qualité, renouvelées régulièrement, et surtout une brasserie locale qui porte une attention particulière à son impact environnemental !
Accueil chaleureux, bons conseils et excellente bière. L'artisan est également exceptionnel !
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D excellentes bières, petit coup de cœur pour l onctueuse !
Merci monsieur pour cette bonne bière
