Brasserie Du Vallon

Voici le temps de la bière de printemps, après la bière de Noel épicée, et la bière de carême riche pour compenser les privations. Voici la bière de printemps #039, légère, avec une amertume très maitrisée et de la fraicheur. La persistance en bouche est agréable, comme une bouchée de bon pain avec des notes douces et amères. Jamais les amères ne viennent prendre le dessus, ils sont là, mais bienveillants, pour ne pas écraser le coté gracieux de cette bière. La mousse disparait assez vite, et la lie est modérée. Nous l'avons dégustée après avoir affronté le vent frais jusqu'en fin d'après midi et fait un feu de bois en entrant. Bel équilibre et maitrise ! Francine et Guy

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Un accueil, une histoire, une gentillesse de quelqu'un passionné Un talent qui progresse digne des plus grands artistes ! C'est bon de se battre pour les dernières bouteilles d'hydromels souvent cassées (Je suis fan) heureusement que je ne vis pas loin Continuez votre travail créatif, il ya des perles qui vaut le détour vous pouvez être fier

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Excellentes bières avec souvent de nouveaux produits à découvrir, un accueil chaleureux par le maître brasseur, et la façon d'apprendre de nouvelles choses à chaque visite. Une grande expérience à ne pas manquer.

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Des bières de qualité, régulièrement renouvelées et surtout une brasserie locale qui fait attention à son impact environnemental !

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Bienvenue, bon conseil et excellente bière. L'amateur d'artisanat est également excellent!

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