Pas été à la restauration mais j'ai obtenu les bières du marché à lisle Sur tarn. Les bières n'ont pas déçu. Le stout était excellent et charlys était juste la bonne quantité d'amer. En tant que bière non filtrée et non pasteurisée, la levure de stout est maintenant la culture de départ pour mon levain (levain) ... avec impatience !!! (Avis d'origine) Not been to the restore but got the beers from the market in lisle Sur tarn. The beers did not disappoint. The stout was excellent and charlys was just the right amount of bitter. As non filtered, non pasteurised beer, the yeast from the stout is now the starting culture for my sourdough(levain)...looking forward to that!!!
Martial est un artiste, sa Brasserie Gilbert's est constituée d'une myriade de créations qui va de la bière blonde légère et rafraîchissante à la bière brune corsée vieillie en fût de whisky Caol Ila, en passant par la rousse ambrée, l'IPA etc. C'est un régal de déguster ces merveilles en écoutant Martial raconter les histoires de ses bières. La meilleure brasserie artisanale du coin.
Martial est un artiste, la brasserie de son gilbert est composée d'une myriade de créations qui vont de la bière blonde légère et rafraîchissante à la bière brune ancienne en fût de whisky caol ila, passant par la rouquine ambre, ipa etc. C'est un plaisir de goûter ces merveilles en écoutant martiale raconter les histoires de ses bières. La meilleure brasserie artisanale de la région.
Bière rouge ancienne extraordinaire, c'était du whiskey !! Et que dire des autres bières !! Nous avons été chaleureusement accueillis par un brasseur passionné. Le lieu ne paye pas de mine, mais ne vous laissez pas tromper, ne le manquez pas, vous ne serez pas déçu...
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Un excellent brasseur local, après plusieurs années à perfectionner le goût de ses bières, a vraiment atteint une grande finesse. On ressent la passion dans l'évolution gustative de la bière. Une petite production faite avec amour.
Endroit très bien entretenu et Propre. Accueil très sympathique de Sandra avec de bons conseils. Petit bémol sur la taille des chambres a l étroit et la propreté dans les rues environnantes mais c est la Sicile!!!...
endroit très bien entretenu et propre. réception très conviviale de sandra avec de bons conseils. petit appartement sur la taille des chambres a étroite et propreté dans les rues environnantes mais c'est la sicile.!
Super bières à découvrir, les mieux commentées par Martial, un véritable passionné... N’hésitez pas !
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Pour moi l'une des meilleures si ce n'est la meilleure brasserie de la région!
C'est à la maison que martial brasse ses bières de prestige
