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Évaluation
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En conduisant à travers la région, nous nous sommes arrêtés à Thuir pour déjeuner. Malheureusement, c'était un jour férié et peu de lieux étaient ouverts. Heureusement, nous avons trouvé la Brasserie Le Fourquet et sommes entrés. C'est un petit endroit avec seulement 7 à 8 tables. Il est dirigé par deux sœurs et la cuisinière est une belle-sœur. Deux d'entre nous ont choisi le confit de canard, trois ont pris des salades et un a pris le seiche grillée. La nourriture était bien faite et délicieuse. Toutes les portions étaient généreuses. Les prix étaient raisonnables et le service était excellent. Si vous êtes dans la région, c'est définitivement un endroit à ne pas manquer.