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Évaluation
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Une vraie mine d'or ! D'abord la maison. Une des plus anciennes maison à Colombages de Saint-Brieuc merveilleusement aménagée. Un escalier hélicoïdal magnifique nous mène aux toilettes. Cette maison vaut, à elle seule, le détour. Une vraie merveille ! L'accueil est très professionnel et chaleureux. Très belle décoration. Une seule personne sert en salle, mais cela suffit car elle est très efficace et très compétente. La grande particularité et qualité de ce restaurant réside dans l'origine et l'excellence de ses produits, élaborés par des petits producteurs locaux, en bio pour la plupart, justement mis en valeur par le Chef. De la très grande cuisine et une très grande ÉTHIQUE. Ce qui n'est...