(Traducido por Google) Como cliente del restaurante Alpina desde hace mucho tiempo, desafortunadamente tuve que darme cuenta de que la experiencia de mi última visita significó que no sería un huésped durante mucho tiempo. Incluso si el servicio sigue siendo muy cortés y el salón es muy acogedor para una noche más larga, nada de esto vale la pena si no hay un solo plato en el menú que brote . El menú es ahora más corto que el del italiano más pequeño. Para empezar, solo había ensaladas individuales, sopas y un tartar. Clásicos eternos como la carne en rodajas de Zúrich y el escalope empanizado van con el plato principal. No hubo más amuse bouche y no se presentó una canasta de pan con una bu...
Im Alpina zu essen ist immer eine sehr sichere Sache und eine, die ich absolut empfehlen kann. Aufmerksames und professionelles Personal, eine gemütliche Almhütte und wunderschön zubereitete Speisen. Super Weinkarte, Käseplatte etc. Was gibt es nicht zu mögen? !Es ist sehr traditionell und altertümlich, es ist fast so, als würde man in eine andere Ära eintreten und sich den Kleidern der modernen Welt entziehen. Die traditionelle Art der Gerichte muss natürlich die Idee der Stadt und der reizvollen Lage des Chalets sein. Persönlich würde ich etwas interessanteres Fusion, würziges, interessantes Essen bevorzugen. Ich habe die Garnelen mit Curry-Risotto ziemlich genossen, aber es schmeckt zieml...
Wir vermissen die guten alten Zeiten der Alpina Küche. Diese war bekannt für saisonale Abwechslung und hervorragende, konstante Qualität.Als Gast konnte man sich freuen auf ein kleines, feines Amuse Bouche, dieses fehlt heute leider ganz, wie auch die Kreativität in der Karte. Wir haben jetzt Frühling Spargelzeit, in der Alpina Karte ist davon nichts zu spüren, so wird immer noch der Wintersalat angeboten oder seit zig Monaten die Wochenspezialität Bratentag „jeden Dienstag und Samstag“ oder immer die gleichen Fleischstücke vom 800 Grad heissen Steak Ofen.Ein Kompliment an die ausgezeichnete Arbeit von Reto Conzett und Christin Brietzke mit dem Serviceteam sehr freundlich, kompetent und imme...
Das Essen in diesem Restaurant war top. Das Service-Personal wirkte jedoch etwas gestresst. Das lag sicher daran, das wir nach der Silvesternacht zu Besuch waren.Hier müsste vielleicht seitens Manager die Einteilung der Arbeitskräfte überdacht werden. Die Alkoholpreise sind leider viel zu teuer. So bezahlten wir für ein Glas Limoncello 14.00 CHF.Trotzdem kann ich das Restaurant wegen dem sehr guten Essen nur empfehlen. Top Küchenmannschaft!!!
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(Traducido por Google) Un camarero en el restaurante fue increíblemente grosero. Apenas dije hola, sin sonrisa !! Espero que no sea el dueño !! ¡¡¡Nunca más gracias !!!! (Original) Ein Kellner im Restaurant war unglaublich unfreundlich!! Kaum hallo gesagt, kein Lächeln!! Hoffe er ist nicht der Besitzer!! Nie wieder danke!!!!
(Traducido por Google) La cena fue muy agradable. La selección no es muy grande, pero está muy bien preparada y presentada. ¡Muy recomendable! (Original) Das Abendessen war sehr fein. Die Auswahl ist nicht sehr gross, dafür ist es sehr gut zubereitet und präsentiert. Sehr empfehlenswert!
(Traducido por Google) Restaurante decente; La calidad de la comida era buena. Sin embargo, parte del personal de servicio debería obtener una mejor capacitación. (Original) Decent restaurant; food quality was good. However, some of the service staff should obtain better training.
Wir haben verschiedene Bündner Gerichte degustiert und waren rundum zufrieden. Der Service ist locker aber effizient und zuvorkommend. Wir werden sicher wiederkommen...
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Vorspeise Kürbis-Suppe Fasan/Reh Rolle, war schon schmackhaft. Hauptgang Rehrücken, möchte man noch mehr
(Traducido por Google) Muy digno y acogedor. (Original) Sehr gediegen und trotzdem gemütlich
