"une cuisine tout en finesse qui va là où il faut c'est-à-dire au coeur. simple, bon, efficace, chic, raffiné. tout est dit"
notre 5ème ou 6ème dîner sur les 15 dernières années dans cette institution strasbourgeoise. Au programme cette fois : menu dégustation vendredi dernier pour une soirée très réussie. Réconcilié avec le buerehiesel qui avait selon nous connu une petite baisse de forme dans les quelques instants qui ont suivi le passage antoine -- réputé eric Westermann. Le suivant : eric est là : c'est sa maison avec de très belles recettes tout en gardant les plats signatures qui restent incontournables et à tester si jamais goûtés. La belle surprise de la touche eric : cette tourelle de quinoa sous une gelée de citron vert. Il n'y en avait pas, c'est nouveau et... si on ne regrettait pas d'avoir le homard h...
Quelle déception. avoir gardé ce restaurant pour notre dernière soirée était une erreur qui en plus coûtait cher. 1- 30 min d'attente entre l'entrée et la plaque de résistance. nous avions pris exprès le menu 3 services et restions quand même à table de 8h30 à 11h30 !!! beaucoup trop longtemps pour un tel 2- service déplorable ou juste une personne avait le niveau d'une étoile michelin, le reste des juniors sans aucune élégance ni efficacité quoi de plus grave ! Chef de rang 3 vu une fois puis disparu tout au long du service. 4- nous avons dû être réservé en vin alors que le serveur passait 10 000 fois devant notre table. 4- des insectes rampants comme des cafards (mais ce n'en était pas) so...
Un dîner en terrasse. La cuisine était excellente et le cadre magnifique est très agréable pour pouvoir manger sous les arbres par un soir d'été. Je suis venue pour un anniversaire et j'ai demandé une petite bougie surprise au café, un gâteau entier nous a été offert à la place des mignardises, merci encore !! mention spéciale au chariot de fromages, ils sont très bons, le reste de la carte est également divin. Nous avons laissé le choix des vins au sommelier, et ce fut une très bonne initiative, le saint joseph était parfait. le service est impeccable et soigné rien à dire, oui, félicitation.
un restaurant étoilé dans le cadre magnifique de l'orangerie pour une parenthèse enchantée. un environnement raffiné qui n'empêche pas le personnel d'être très accueillant et disponible, y compris le sommelier. mention spéciale pour le cerf délicieux. Le tout pour un ajout plutôt raisonnable à la qualité, même si le budget reste conséquent.
Réservez une table maintenant
dîner en famille, bien reçu, quatre avec un babyservice impeccable, deux sommeliers qui connaissent leur travail, plats splendides, fins et avec des produits haut de gamme...Prix correct pour un 1 étoile, vins cependant un peu chers (mais excellents et bien choisi)
Cet endroit était bien meilleur il y a 15 ans. La nourriture semblait sans intérêt. Il n'y avait pas un plat qui nous a époustouflés. Bien cher pour ce que c'est maintenant. Les aras à l'extérieur du zoo étaient le point culminant. Passer.
L'intérieur est un beau salon en verre semblable à un atrium - toutes les tables sont assez proches les unes des autres et l'éclairage est assez lumineux et non tamisé.
Beau restaurant élégant et romantique à L'Orangerie Cher, mais ça vaut le coup si vous aimez la belle cuisine française finement travaillée.
Réservez une table maintenant
Incroyablement surestimé Le service fourni à notre groupe hier soir était amateur et lent. Jamais même versé d'eau pendant le repas.
une cuisine tout en finesse qui va là où il faut c'est-à-dire au coeur. simple, bon, efficace, chic, raffiné. tout est dit
Figue Noire De Provence Rôtie Au Miel D’acacia Et Porto, Marmelade De Figue Et Agrumes Sorbet Yaourth Et Lait Battu À La Verveine
Pillette De Bresse Cuite Entiere Comme Un Baeckeofe Aux Pommes De Terre Et Artichauts, Au Citron Confit Et Au Romarin (2 Pers.
Noix De Saint-Jacques De Dieppe, Mousseline Et Carpaccio, Poireaux Du Kochersberg, Crème Iodée, Gingembre Et Citronnelle
Araignee De Mer Effilochee Citron Vert, Quinoa Et Légumes Croquants,Fine Gelée De Crustacés Aux Agrumes
Cochon De Lapoutroie En Plein Air Poitrine Braisée, Chou Frisé Et Gnocchi À La Truffe Tuber Aestivum
Turbot Sauvage Tranche Épaisse Et Coquillages Cuits En Cocotte, Fenouil Et Jus Iodé Réduit
Queue De Homard, Brochet, Aïoli, Crousine, Timo, Coquilles Et Algues, Aux Haricots De Mer
Pillet De Bresse Cuite Entière Comme Un Baeckeoffe Aux Truffes Melanosporum Du Vaucluse
Tartare De Nodan, Joue Braisée, Truffe Melanosporum Du Vaucluse Et Medaille De Pâtes
Homard Bleu Roti Boulgour Et Fruits, Vinaigrette À L’orange Et Au Ras-El-Hanout
