La nourriture ici pour moi était plutôt bonne pour une chaîne de restaurants. Je suis un chef avec plus de 13 ans d'expérience, donc je connais ma nourriture pour la plupart. Et pour un restaurant de barbecue texan de style américain en France, ce n'était pas mal. Un seul problème que j'avais était que mon steak de 400 grammes prenait un peu trop de temps, mais c'était le seul problème avec la nourriture. Maintenant pour le service. Je sais que je suis en France mais je vis en Europe depuis plus de 8 ans maintenant et je sais que 90% apprennent l'anglais à l'école et sans offense mais dans un restaurant qui dit American style Texas BBQ dans la description, on pourrait penser que ils sauraien...
J'ai visité la succursale de Saint-Dié des Vosges mais je suis à peu près sûr que cela reflète tous les grillades de buffles en France Le service est très amateur mais sympathique Comparé à la nourriture c'est une honte des entrées de très mauvaise qualité et pas beaucoup de choix non plus Le steak principal I avait été mal préparé et la façon dont il était présenté dans l'assiette ressemblait à quelque chose venant des cafétérias d'un supermarché. S'ils essaient d'être le TGI Friday de France, je pense qu'ils ne comprennent pas le concept et s'ils veulent l'être, c'est beaucoup de travail à faire Ce n'est pas un endroit pour emmener quelqu'un à la presse si vous n'avez aucune idée du bon go...
La meilleure partie était la salade gratuite. Tout le reste était désastreux ! De la triple brochette que j'ai commandée, les deux avec de la viande (moyenne demandée) étaient brûlées, froides et dures. Le légume avait 4 morceaux de champignons froids et brûlés avec un morceau de poivre, également brûlé. Le vin rouge était glacé et n'avait donc aucune saveur. Le bureau de service était juste derrière nos tables et le bruit qu'ils faisaient avec les assiettes et les couverts était épouvantable, presque délibéré. Quatre autres convives se sont également plaints de la nourriture (froide, mauvaise, brûlée ou crue). Nous étions un groupe de 12 et des frais de service ont été automatiquement ajout...
Si vous pensiez que la cuisine française était bonne, détrompez-vous. Ce "restaurant" peut avoir une carte colorée et un décor attrayant, mais c'est là que ça s'arrête. J'ai commandé Buffalo Wings, qui est arrivé comme une offrande noircie. Quand je me suis plaint, on m'a dit que c'était ainsi qu'ils étaient servis - complètement dégoûtant et impropre à la consommation humaine. Ma femme a commandé un steak moyen, qui était noir brûlé à l'extérieur et cru au milieu. Encore une fois, la serveuse avait peu ou pas de sympathie et a indiqué que c'était ainsi qu'elle était servie. Économisez votre argent et allez ailleurs, un joli menu ne remplace pas la bonne nourriture.
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Sortie dîner en famille. La nourriture était bonne et savoureuse. Buffalo grill est la célèbre chaîne française de restauration du "wild-west américain". Typique "tex-mex" combiné avec des steaks de vaches et de buffles et des variétés de poissons sévères. En général, bonne nourriture, mais le restaurant a une sorte d'apparence de restauration rapide. Le personnel est sympathique mais pas très observateur. Quand on sait à quoi s'attendre, c'est bien. F. j'ai commandé un steak de buffle (bison pavé) et le personnel ne m'a pas rappelé le type de sauce que je voulais. Le plat était donc coupé et composé du steak et des frites. C'est ça.
Je viens de prendre un repas très inférieur à la norme! Pauvre table exiguë, a demandé à être déplacée. Le pain rassis et dur a dû attendre 15 minutes pour être frais. La salade était épouvantable. Vieille laitue détrempée avec beaucoup de morceaux noirs. Aucun steak d'entrecôte classique (il n'y en aurait plus !) ne devait avoir la plus grande taille et je ne pouvais en manger qu'environ la moitié à cause du cartilage ! Ce fut la pire expérience depuis 20 ans que nous visitons Buffalo Grills. Sur une note positive, la bière était bonne et le vin acceptable. Étant donné une très petite remise et aucune excuse. Quelle déception !
L'année dernière, c'était tellement bien ici à cet endroit et cette année, nous avons attendu une heure pour commander et nous n'avons eu qu'un seul menu. Peut-être parce que nous n'étions pas français parce que toutes les autres familles avaient tous leurs menus. Je ne recommanderais pas de manger ici si vous avez des enfants ou si vous êtes pressé. La nourriture est bonne mais le service client est horrible.
C'est la première fois que nous visitons un Buffalo Grill et c'était plutôt sympa. A notre arrivée, nous étions assis et ils ont acheté un bol de salade avec vinaigrette (très agréable). La femme et moi avons partagé une entrée combinée, puis j'ai eu les côtes levées. Le reste avait le fameux burger et je dois dire que c'était sympa. Je reviendrai dans cette chaîne de restaurants.
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Le steak de ce restaurant était absolument parfait, il n'y avait pas eu de meilleur steak depuis longtemps, garni de sauce barbecue était le meilleur choix. Le poulet était cuit juste ce qu'il fallait... humide mais bien cuit (pas sec). Le service était excellent.
Buffalo Grill semble toujours 'Flatter pour tromper' !! Je suis de retour
