Burghotel Deutschlandsberg

Wir waren im Rahmen einer privaten Steiermark-Rundreise im Burghotel - aber selbst wenn es nur für eine Nacht wäre, würde sich die Anreise lohnen - das Midweek Gourmet Special um € 119.- ist ein rundum gelungenes Paket: eine Nacht im Grafenzimmer (2. Stock mit schönem Ausblick, im 3. Stock sind die Fenster sehr klein!), Frühstück vom Feinsten (mit etwas Wetterglück auf der Terrasse) - und dann das 5gängige Dinner (eigentlich 6 Gänge, denn das Überraschungsmenü beginnt mit einem Gruß aus der Küche): vom Amuse Gueule einmal abgesehen, das etwas "brav" daherkam, waren alle Gänge geschmacksintensiv und vielfältig in Zusammenstellung und Textur: köstlich der marinierte Tunfisch auf Gurkengemüse m...

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visited with a colleague in December and is now one of my favorite places in the world! absolutely stunning landscape, hiking and history around the castle. The rooms were perfect, clean, tidy and functional. the star of this visit was really the dinner. we had...a 5 cursile selection all from local (within 50km). each cure was perfectly paired with delicate regional weeping that perfectly complemented the disco. i highly recommend staying a day outside the trip, enjoy an amazing meal and wander them from the calorie on the great trails beginning around the closed. Many thanks for such a great stay and I can not wait until the chance to return very soon!

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excellent restaurant, world cuisine on basic local ingredients, everything is highest quality. we took the surprise menu. as an appetizer there was a small bag with hut cheese on mango chutney, then followed by salmon in 4 point, then a filet of highland kuh with sharks...verts and polnta, then a plate of delicious desserts with a pumpkin seeds semifreddo as the most original part. with a glass shilcher for appetizer and a bottle of local sauvignon that was one of the best of its kind. also the weinliste is quite long, with chateau lynch bages (pauillac) and some st. emillion grand cru classé at the top.

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Tolles Hotel, man wartet jeden Moment, dass der Schlossgeist aus dem benachbarten Museum ums Eck kommt. Hervorragendes Frühstück und über die Qualität des Restaurants am Mittag/Abend erübrigt sich jede Diskussion. Diese liegt weit jenseits der Bewertungen in den einschlägigen Gourmet Führern. Réservez une table maintenant

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Das Burgrestaurant ist immer wieder einen Besuch wert. Ideenreiche und tolle Küche mit hervorragenden Produkten. Besonders hervorzuheben ist der in jeder Hinsicht perfekte Service.

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Wunderschöner Platz mit toller Aussicht. Das Essen in Haubenküchenmanier und wir haben uns rundum wohl gefühlt.Das Service ist sehr aufmerksam.Immer wieder.

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Der Eigentümer und Koch, Karl Kollmann kann kochen, ob regionale oder internationale Küche, alles auf 3 - Haubenniveau - und das mit moderaten Preisen!

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Es ist egal welcher Gang des Menüs, es war jedemal eine Gaumenfreude. Die Wienkarte verdient besondere Beachtung und ja nicht das Dessert auslassen. Réservez une table maintenant

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grate food, good service , wine and the surprise menu one of the best restaurants in Europe. the view from the restaurant is spectacular

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Super Service, Speisen und Speisenfolge hervorragend vom ehemaligen Koch von Johann Lafer. Aufmerksamer Service und angemessene Preise.

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