Ca D'oro - Réserver une table

Wir waren mit 9 Personen zum Gourmetfestival im Ca d'Oro. Wir wurden schon beim Empfang in italienisch und/oder englisch begrüsst deutsch war nicht (komisch sollte in einem 5 Sterne Hotel in St. Moritz eigentlich selbstverständlich sein) ok wir können uns auch in englisch oder italienisch verständigen, was aber gar nicht geht, ist hochnässiger, arroganter Service. Zwei Personen von uns hatten das Menu (5 Gänge) ohne Fisch und Meeresfrüchte bestellt, dies schien für den angeblichen 5 Sterne Service schon eine grosse Herausforderung zu sein. Amuse bouche serviert, anschliessend Tatar mit Kaviar das kam dann für alle. Auf die Frage ist das ohne Fisch ein kurzes schnippisches Si, und der Kaviar?...

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Ein sehr freundlicher Empfang durch den Maitre eröffnete unseren Abend in diesem wunderschönen Restaurant. Zu dem 6-Gang-Menü wurde uns auch direkt eine Weinbegleitung empfohlen. Und dann begann die kulinarische Darbietung des Abends mit vielen kleinen Grüßen aus der Küche- sehr fein. Erwähnenswert ist auch das hausgemachte Brot mit dem Zweierlei der Butter-man kann sich allein daran sattessen,also Vorsicht. Sowohl vom Geschmack, als auch von der Anrichteweise der verschiedenen Gänge können wir noch lange schwärmen. Jeder Gang war ein eigenes detailreiches Kunstwerk. Hier isst das Auge definitiv mit. Sei es die Auster, die Langoustine oder das Lamm im Hauptgang, es war vorzüglich! Die Saucen...

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Simply wow, I would like to extend my gratitude to the whole team of Cà d’Oro for great service and especially chef Leopold Ott for creating such delicious dishes. I was immensely impressed by the experience of dining at your restaurant. I have tried the 6 course tasting menu and cannot express in words how heavenly each course tasted. Truly Michelin star worthy! Thank you again and I cannot wait to be back!

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Es war uns zwar bewusst, dass wir auf Grund der Bewertungen in den Gourmetsführern einiges erwarten durften. Und wir würden nicht enttäuscht. Der aufmerksame Service präsentierte eine umfangreiche Weinkarte, überraschte uns mi herrlichen Grüssen aus der Küche und beriet uns auf kompetente Weise bei der Auswahl der Gerichte. Und auch die Speisen waren perfekt. Der Abend im Ca'd'Oro war ein Erlebnis!.

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It was a special evening in collaboration with Veuve Clicquot. The ambience and setting were special, but there were many classic dishes there. And it was really good! Thanks for the great event!

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