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Évaluation
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Un restaurant où nous revenons avec plaisir ! Je suis revenu au café de presse jeudi dernier dans le cadre d'une soirée Jazz. J'ai été tenté par les suggestions de la journée : œufs pochés de foie gras, de sole meunière et de tarte ciron Praliné. Les œufs pochés ont été très bien présentés, avec des chips parmesan. Cette entrée était excellente et subtile. Les arômes étaient parfaitement équilibrés. La semelle était parfaitement cuite et copié. Enfin, le dessert à lui seul valait le détour. L'équilibre entre le citron et la praline était parfait. Bravo à la pâtisserie et au chef pour préparer cet excellent repas. Déjà le repas était excellent, mais il était sublimé par cette atmosphère de Jazz, dirigée par un trio de musiciens aussi excellent. J'ai passé une très bonne soirée et je reviendrai sans hésitation à ce restaurant où tout est fait maison.